Articles populaires – Le Ventre sur Pattes

1 avril 2008

~ Tarte crémeuse aux pommes et aux carambars

Moi j'dis, c'est p'têtre bientôt l'été, et il faut penser aux maillots et tout et tout, mais vu le temps, c'est pas le moment de penser aux bonnes résolutions. Voilà, c'est dit... ...... Une petite création du dimanche matin...comme quoi, le changement...

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5 avril 2008

~ Gateau au Nutella: une part et au lit ~

Pour maigrir: dormez! C'est le résultat d'une très sérieuse enquête scientifique menée dans différents pays et sur une large population. Ouf, me voilà rassurée maintenant. Même plus besoin d'aller faire du sport, pour contrebalancer mes derniers excès,...

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9 avril 2008

~ Purée... c'est pas de la tarte...~

Me voilà bien embêté...comment intituler cette recette? L'inspiration de ce petit plat idéal pour un déjeuner sur le pouce m'est venu en naviguant sur le blog d'Eryn . Je sais que cette image vous parle, car qui ne passe pas des heures à contempler ses...

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15 août 2007

~ Sablés rigolos...la vache! ~

Non, c'est pas vrai! Une nouvelle recette sur Cuisinez Vie! Il était temps! Il y a eu la préparation du mariage, puis le mariage....puis l'après mariage....le voyage de noces....le retour de voyage, avec une petite turista ramenée dans les valises....non,...

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20 juillet 2007

~ Catégorie - le sucré ~

Dominante fromage-fromage blanc- yaourt Gateau au fromage blanc Variations sur gateau au fromage blanc Mini cheesecake à la cardamome Mousse de yaourt citron-pavoté Tiramisu Velouté bananofraise Crèmes Crème au chocolat blanc Crème pistache-chocolat blanc...

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29 avril 2006

Cookies aux haricots rouges

Lancée au défi par Omelette (qui avait chipée lar recette chez Gourmandises!), j'ai réalisée ces Cookies à base d'haricots rouge....même pas eu peur! (faut dire que j'adore les haricots rouges, je ne prenais pas un grand risque!) Ingrédients: Pour environ...

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28 avril 2006

Pain complet aux 5 céréales

Et oui, encore un....désolé, j'avais pris un peu de retard dans mon blog! Donc je profites d'être dans les pains pour vous donner toutes les recettes testées! Le pain complet aux céréales est un pain complet classique. Il est très appréciable notamment...

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28 avril 2006

Pain bis à l'épeautre et aux graines

Ma MAP tourne quasiment tous les jours....et à chaque fois, c'st un pain différent! Il s'agit cette fois d'un pain rustique. Ingrédients: pour 1 pain de 750g:270 mL d'eau350g de farine bise T80100g de farine d'épeautre T150(dans la recette initiale, farine...

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12 mai 2006

Salade riz-coleslaw

Cette fois ci, place à une salade aux accents plus nordiques, mais tout aussi savoureuse! Ingrédients: pour 1 personne:75g cru de riz 100g de poisson blanc (cabillaud, ou autre)100 g de carottes rapées150g de chou vert ou blanc (j'ai mis du chou chinois,...

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13 mai 2006

Pain au sarrasin

Pour varier un peu les plaisirs, j'ai choisi de réaliser un pain à la farine de sarrasin..je n'en n'avais jamais gouté auparavant! Ingrédients: pour 1 pain de 600g:230 mL d'eau290g de farine T6560g de farine de sarrasin1 sachet de levure de boulanger1...

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13 mai 2006

Test papillotes : poisson à la méridionale

Pour mon 1e essai: j'ai choisi poisson et légumes à la méridionale. Ingrédients: pour 1 personne:1 filet de cabillaud surgelé1 tomateOlivesThymCumin en poudre Bon, c'est clair, niveau contenance...pas facile de tout faire tenir dans la papillote! Je met...

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30 avril 2006

Soirée blinis!

Y a des soirs comme ça, on a des envies.....et là, c'était une envie de blinis! Toc toc toc...Monsieur Marmiton? Une recette de "Blinis faciles maison"? Je prends! Ingrédients: 1 yaourt bulgare1 pot de yaourt de farine (j'ai fait moitié farine de sarrasin...

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25 avril 2006

Carrés aux carottes revisités

Des carottes qui s'ennuyent ferme dans mon frigo.....bien envie de les utiliser dans une recette sucrée......Cléa me propose des Carrés aux carottes.....bien tentant......mais oh! Lilizen propose des Délicieux aux carottes, sans beurre! Dilemme cornélien......Tant...

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23 avril 2006

Blancs de poulet épicé

Une recette savoureuse, et un plaisir pour les papilles, qui permet de cuisiner un peu differemment des blancs de poulet. (Inspiration: 100 recettes à faible indice glycémique, de Marabout) Ingrédients: pour 2 personnes: 2 belles escalopes de poulet1...

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29 mai 2006

Confiture banane-kiwi façon Aude! (en MAP)

Ma machine à pain fait aussi des confitures....y a plus qu'à essayer!! Courageuse mais pas inconsciente, j'ai suivi la recette de confiture banane-kiwi d'Aude, elle a la même MAP que moi! Ingrédients: pour 1 pot: 300g de bananes (2-3 bananes)300g de kiwi...

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29 mai 2006

Terrine de tofu aux flocons d'avoine

J'ai encore succombée à une recette d' Omelette ...une recette équilibrée, et riche en goût!Même l'Homme en a mangé (bon, ok j'avais omis de dire qu'il y avait du tofu....LOL....) mais il a aimé! Ingrédients: j'ai divisé les proportions par 2, car seule...

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22 avril 2006

Pain français au lait fermenté

Dans cette recette, une partie de l'au est remplacée par du lait fermenté, plus precisemment du Kéfir. ça tombe bien, il m'en restait dans le frigo! Ingrédient: pour 1 pain de 750g: 90 mL de lait fermenté + 180 mL d'eau (soit 270 mL de liquide en tout)400g...

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7 juin 2006

Velouté bananofraise

J'ai enfin utilisé la brique de tofu soyeux que j'avais dans mes placards! Qui dit tofu soyeux, dit "recette de Cléa", bien évidemment! Son velouté de fraises m'a tout de suite attiré! J'ai donc décidé de faire une version fraises-banane. Ingrédients:...

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7 juin 2006

Variations sur gateau au fromage blanc

Après les bouchées légères au fromage blanc , je vous présente le gâteau au fromage blanc citron-fraises et les tartelettes au fromage blanc-café . Je suis partie de la même recette que précedemment. Ingrédients: 500g de fromage blanc 20%40g de cassonadeZest...

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8 juin 2006

Pain à la farine de pois chiches

J'adore le pois chiches, donc pas de raison de ne pas aimer un pain fait avec de la farine de pois chiches! Je trouvais la recette plutot originale, alors je me suis lancée! Ingrédients: pour 1 pain de 750g270 mL d'eau100g de farine complète300 g de farine...

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12 juin 2006

Pain pomme-coco

Pour un petit-déj' ou un goûter aux saveurs des îles.....un bon équilibre entre le goût de la pomme et de celui de la noix de coco... Ingrédients: pour 1 pain de 750g:260 mL d'eau (ou 100 mL de lait + 160 mL d'eau)150g de farine T80100g de farine complète200g...

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13 juin 2006

Pain à la pomme de terre

Je fais du pain quasiment tous les jours...je suis une très grande consommatrice! Du coup, ça me permet de tester tout plein de recettes, et même les plus originales! Je me suis laissée tenter par un pain à base de flocons de purée, auquel j'ai rajouté...

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22 avril 2006

Pain Tradition

Mon livre de recettes sur les pains est une vraie mine d'or! Les explications sont claires, les recettes sont données avec 3 TH différents, ainsi qu' avec des actuces et variantes! Vous n'avez pas fini d'en entendre parler (et ma MAP n'est pas prête de...

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14 juin 2006

Pâté de haricots rouges

Comment utiliser différemment ses légumineuses? En faisant un pâté végétal! J'avais un reste d'haricots rouges en conserve, je suis donc partie de cette base. Je vous propose donc un pâté végétal idéal très savoureux, au léger goût de tapenade grâce aux...

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16 avril 2006

Seitan

Pour compenser l'absence de viande, j'utilise beaucoup le tofu. Pourtant, il existe bien d'autres alternatives végétales. J'ai notamment entendu parler du seitan, mais je n'avais jamais gouté. Quand j'ai vu qu'il était possible de le faire soi-même, j'ai...

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