Je reste dans l'alliance poires-chocolat, qui est pour moi une alliance exquise.

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Il vous faut....pour 2 personnes

1 poire

20g de farine

½ cuill soupe de cacao non sucré

1 œuf

17,5 cL de lait ½ écrémé

15 g de sucre en poudre

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Mode d'emploi
Préchauffer le four th.6.

Peler et couper la poire en 2. Emincer chaque quartier en lamelles.

Disposer chaque quartier émincé dans 2 ramequins préalablement graissés.

Dans un saladier, mélanger la farine, le cacao, une pincée de sel.

Ajouter ensuite l'oeuf et le sucre. Délayer enfin avec le lait.

Verser la préparation sur les poires.

Enfourner, et cuire 25 minutes.

A servir tiède, éventuellement accompagné d'une boule de glace vanille.

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