Le Ventre sur Pattes

31 juillet 2006

Galettes de flocons d'orge aux herbes

Les galettes à base de flocons de céréales, c'est tendance! a force de les voir fleurir sur tous les blogs, je me suis dit qu'il était temps, enfin, d'essayer. pas de soucis pour les flocons, j'en ai de toutes sortes à la maison. Au hasard, hop, mon paquet...

Posté par Esmeralda_ à 17:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

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30 juillet 2006

Tarte croustillante à la tomate

Comme promis, je voius livre la recette qui m'a permis de finir mon olivade. Avec la chaleur des derniers jours, couplée à mon programme de révision intensif (qui a eu cette idée folle un jour d'inventer les notes de synthèses?????) , pas très envie de...

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26 juillet 2006

Olivade

Mon péché mignon.....enfin, l'un de mes nombreux péchés mignon: l'olive VERTE (le qualificatif est important!) Et pourtant, honte à moi, je n'avais jouté gouté à la tapenade. Piocher dans les pots d'olive, pas de soucis, ça je sais faire! des cakes aux...

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25 juillet 2006

Compotes d'abricots au sésame et au basilic

Le dernier Elle à table propose une "spéciale abricot". Les recettes sont toutes plus alléchantes les unes que les autres! Il y a notamment des recettes sucrées-salées....j'ai hâte de les essayer! Après avoir testé le rougail d'abricots, je me suis sans...

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24 juillet 2006

Idées pour salades colorées d'été!

Quoi de plus sympa que d'avoir sous les yeux une assiette pleine de couleur! Me revoilà avec des idées de salades vitaminées et complètes...pour le plaisir des yeux...et du ventre! En fait, je suis en train de faire le tri dans mes photos, et je suis...

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23 juillet 2006

Ma version des "sans"

Il y a quelques jours, Mathilde nous a présenté des petits-fours étonnants....des petits-fours "sans"....sans beurre, sans oeufs, sans lait, sans farine......fou non! J'ai voulu les tester, intriguée par une telle composition! Pour la version de Mathilde,...

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21 juillet 2006

Pavé de thon mi-cuit et son rougail d'abricots

Après les journées passées au bureau, je passe maintenant les journées à MON bureau....pour bosser dur dur mon examen d'entrée à l'école d'avocats! Donc après tout ce travail....j'ai des envies d'évasion! Ce soir, je suis partie loin, très loin.... Ingrédients:...

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21 juillet 2006

Pain aux raisins et à la cannelle

Aussitôt rentrée, j'ai fait tourner ma MAP! Et oui, on ne se refait pas! Elle m'a manqué celle là pendant les vacances! C'est fou comme on s'habitue à NOS propres aliments, à NOS préparations.... Mais bon, ça ne m'a pas empéché de me régaler avec les...

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20 juillet 2006

De retour!

Ah... l'Espagne....fantastique! un temps magnifique, des paysages superbes...vraiment des vacances idéales! Et vacances gourmandes! ;-D ainsi que le fabuleux couscous de ma grand-mère.....mais pas de photos!!!Jje ne desespère pas d'avoir la recette un...

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7 juillet 2006

Dôme de bananes à l'agar agar

Demain, grand départ en vacances! Direction l'Espagne. Premier séjour dans ce pays, j'en attends beaucoup! Et je compte bien découvrir les spécialités culinaires locales...car à part le turron, les churros, et la paella....je ne connais pas grand chose!...

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5 juillet 2006

Crèmes au chocolat sans oeufs

Dans mon précédent post, je vous racontais mon parcours-courses. Je vous ai donc dévoilé ma manie de m'arrêter au rayon "livres de cuisine". La recette d'aujourd'hui est directement insipirée de mon dernier arrêt! Je feuilletais tranquillement "Tout chocolat",...

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4 juillet 2006

Compotes, compotes!

En ce moment, j'ai des envies de compotes.....fait dire que j'ai pas mal de fruits en attente de consommation....Je crois qu'il est temps que je vous dévoile quelques détails croustillants concernant mes petites manies de consommatrice ,notamment mon...

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3 juillet 2006

Kumaras au four - dips rouge et blanc

La patate douce à chair orangée (appelée "kumara") est entrée dans ma vie gastronomique il y a peu de temps...et depuis, je ne cesse d'en manger! La cuisson lente au four est pour moi la meilleure façon de déguster la patate douce. J'ai trouvé une recette...

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2 juillet 2006

Fromage ou dessert?

Et pourquoi pas fromage ET dessert! Une petite douceur inspirée par le dernier numéro d'Elle à Table. Ingrédients: pour 1 petite gourmande: Des fraises30g de ricotta soit 2 cuill à soupe (normalement, du fromage de chèvre)Menthe fraîchePoivre1 cuill café...

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1 juillet 2006

Et voilà: encore une!

Et voilà, j'ai encore succombé aux délices présentés par Cléa! Dès que j'ai vu son poulet sucré-salé , j'ai eu envie de l'essayer! J'ai juste adapté selon le contenu de mes placards. Ingrédients : pour 2 personnes: 2 escalopes de poulet (environ 300g)2...

Posté par Esmeralda_ à 07:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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