Articles populaires – Le Ventre sur Pattes

15 mars 2009

~ Gratins poires-chocolat simplissimes

Je reste dans l'alliance poires-chocolat, qui est pour moi une alliance exquise. Il vous faut.... pour 2 personnes 1 poire 20g de farine ½ cuill soupe de cacao non sucré 1 œuf 17,5 cL de lait ½ écrémé 15 g de sucre en poudre Mode d'emploi Préchauffer...

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Tags: chocolat, dessert, fruit, gratin

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10 mai 2009

~ Gateau praliné ....so good ~

Un gateau au chocolat toppissime, trouvé sur le blog de Lignes et Papilles....recette à peine modifiée... Idéal en gateau d'anniversaire...sans trop se culpabiliser! Il vous faut.... 150g de chocolat noir à pâtisser100g de pralinoise1 yaourt bulgare3...

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Tags: chocolat, gateau, praliné, fondant

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17 juin 2008

~ Pudding salé au thon et sa sauce au yaourt ~

Info du jour : Vous connaissez le ROMPICOLLO? Et bien, c'est une tablette de chocolat inventée par 2 designers italiens, et qui nous donne le nombre exact de calories que l'on ingurgite selon le ou les carrés... (source Yahoo !) A quand les toilettes...

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Tags: pudding, sur le pouce, thon

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10 août 2008

~ Fondant "chocotta" anti UV....parce qu'on n'est jamais trop prudent...! ~

Des chercheurs allemands ont découvert qu'en mangeant, entre autre, du chocolat, on diminuait les risques de coups de soleil....moi j'dis, on n'est jamais trop prudent... alors comme je pars lundi au soleil.... (Source Passeport Santé ) J'ai été très...

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Tags: chocolat, dessert, ricotta

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8 mars 2009

~ Ma coupe Belle-Hélène ~

Pour mon retour, une idée coupe-dessert, simple et gourmande! Il vous faut.... pour 1 coupe1 poire bien mûre3-4 cuill soupe de crème au chocolat 1 belle poignée de céréales fourrées au chocolat Mode d'emploi : Couper la poire en 2. Préparer la crème au...

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Tags: chocolat, dessert, fruit

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8 août 2008

~ La merveilleuse tarte aux groseilles meringuée de Manue ~

J'avais reperé cette recette depuis bien longtemps, chez Manue.Des groseilles dans mon caddie....et l'occasion de la réaliser.... Il vous faut ....pour 4 personnes Pour la base : 2 œufs 80 gr de sucre80 gr de farine½ paquet de levure chimique70 gr de...

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Tags: dessert, fruits, tarte

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12 avril 2008

~ En cas d'urgence, brisez l'écran ~

Mardi soir....21h.....grosse journée de travail.....temps gris et pluvieux.... le désespoir me gagne.....besoin d'une petite tuerie pleine de chocolat.....rapidement.... Je file discrétement chez Mimine, j'avais le souvenir d'un coulant au chocolat ultra-rapide...

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Tags: chocolat, dessert

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23 juillet 2006

Ma version des "sans"

Il y a quelques jours, Mathilde nous a présenté des petits-fours étonnants....des petits-fours "sans"....sans beurre, sans oeufs, sans lait, sans farine......fou non! J'ai voulu les tester, intriguée par une telle composition! Pour la version de Mathilde,...

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23 février 2007

~ Blancs de poulet farcis, dorés au sésame ~

Je suis en stage! Quel plaisir de me confronter aux réalités du métier ! J'adooooore! Mais je me pose des questions..... dites moi, comment vous faites pour arriver à concilier le boulot et la "bonne tenue" de votre chez vous? Je vénère même les mamans...

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3 avril 2006

Petits pains au yaourt vite faits bien faits!

Depuis le temps que j'en entend parler, je me devais d'essayer à mon tour ces petits pains au yaourt de Cléa ! Ils se prêtent à de mutliples variantes: ma version: farine de blé complet / graines de pavot / huile d'olive.Je vous retranscrit la recette...

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14 avril 2006

Cheese cake au verre

C'est un dessert que je n'ai même plus à présenter, tant il est connu maintenant! Une fois encore, merci Cléa, puisque c'est sa version que j'ai pris comme base.Mon adaptation: speculoos et kiwis! Ingrédients: pour 4 verres:200g de cottage cheese250g...

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17 avril 2006

Muffins aux bananes

Toujours en recherche d'une recette pour écouler mes bananes.......cette fois, c'est Marie-Laure d'Odelices qui va me permettre de les utiliser dans une très bonne recette de muffins aux bananes et au fromage blanc. Marie-Laure me promet des muffins moelleux...

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1 mai 2006

Gratin de lentilles corail

Je me suis inspirée d'une recette de Valérie Cupillard, trouvée sur Biogourmand .....un vrai délice pour un repas très complet et équilibré! Ingrédients: pour 1 personne (j'ai revu les proportions, car ça me semblait trop léger si je gardais celles données!)60g...

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5 mai 2006

Légumes rôtis aux herbes de Provence

"Recettes Végétariennes", mon dernier achat "Marabout", m'a montré une manière très savoureuse de manger des légumes, grâce à une cuisson longue, au four. Tous les mélanges sont permis! Voici le mien: Ingrédients: pour 4 personnes:500g de potiron coupé...

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30 mai 2006

Salade de riz complète

La salade de riz de Station Gourmande m'a tout de suite plu....aussitôt vue, aussitôt faite pour mon panier repas du midi! J'ai essayé de suivre au maximum la recette, mais je n'avais pas tous les ingrédients. Et j'ai fait un petit changement : rajout...

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5 juin 2006

Bon anniversaire Papa!

Dimanche 4 juin, c'était les 61 ans de mon petit papa! pour l'occasion, j'étais chargé du plat principal et du gâteau. J'ai choisi de préparé le Paté végétal italien au millet et un gateau moelleux aux pommes. 1. Paté végétal italien au millet: Le millet...

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8 juin 2006

Panisse au tahini

Maintenant que le paquet de farine de pois chiches est ouvert, il faut bien l'utiliser! En attendant de tester la terrine de pois chiches au curry de Cléa, j'ai voulu essayer les panisses. Je me suis insipirée des panisses de à l'orientale Céline de Palais...

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23 août 2006

Sardines à la parmesane - Blog appetit #9

Déjà ma 3e participation à Blog Appétit. Je ne m'en lasse pas, car à chaque fois, cela me permet d'essayer de me dépasser! Le thème de cette édition #9: la sardine et la tomate. Cette édition est parainnée par Stéphane Carrade, aux commandes de Chez Ruffet...

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23 juin 2006

Venus Apple Bread

Pour le nom de la recette....ne cherchez pas! C'est juste pour rendre hommage à ma copine Vénus...qui m'a donné l'idée de ces petits pains! Et pour le "Apple"...je pense qu'il n'y a pas besoin de traduction! ;-D Il s'agit plus précisemment de petits pains...

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24 mars 2006

Pudding à ma façon

J'adore le pain. Sous toutes ses formes, ses variétés (d'ailleurs, achat d'une MAP en prévision!!)....donc forcémenent, un gateau qui en utilise.....c'est fait pour moi! Aucune recette ne me satisfaisant pleinemenent, j'ai décidé de faire à ma façon,...

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28 septembre 2006

Flan libanais à la fleur d'oranger, confiture de roses de Marrakech

Une douceur légère du Palais des Délices...un mélange de saveurs.....un vrai petit bonheur..... J'ai juste apporté quelques modifications: j'ai remplacé la Maizena par de la crème de riz complète, comme chez Lisanka.Et n'ayant pas de sirop de rose, j'ai...

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2 octobre 2006

KiKiVeutJouer? La vue de mes fenêtres normandes!

Merci Kscades d'avoir accordé un délai! J'avais complètement oublié de participer à ce petit jeu bien sympathique, qui permet de nous connaître toutes et tous un petit peu mieux! Voilà la vue de ma cuisine......jolie non? ;-)) Personnellement, je préfère...

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31 octobre 2006

Halloween

Ce n'est toujours pas une recette que je vous poste aujourd'hui.... Juste un petit message pour souhaiter à toutes et à tous de passer une bonne soirée d'Halloween! J'ai fait le plein de bonbons pour distribuer aux petites monstres qui viendront sonner...

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7 novembre 2006

Juste un petit clic pour une information sans censure...

Je me permet de relayer l'information donnée par Emilie25 (Le blog d'une jeune maman)...ayant fait un mémoire sur la protection des journalistes en période de conflits armés, cette opération ne pouvait que me toucher.... Reporters Sans Frontières (RSF)...

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12 novembre 2006

Apéro dinatoire #1: cake saumon - courgette

Il y a quelque temps....je pourrais même dire il y a quelques mois, manger hors de chez moi m'était très difficile....et inviter chez moi l'était tout autant....la tête en ébullition, cherchant à limiter les plats.....de grands moments de solitude et...

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