Articles populaires – Le Ventre sur Pattes

10 août 2006

Salade de pois chiches à la "Eggs"

J'ai tout de suite été séduite par la salade de pois chiches à l'orientale présentée par Eggs and Mouillettes. J'ai juste remplacée les oeufs par du tofu.....cette salade a tenu toutes ses promesses: rapide à réaliser, délicieuse et originale....merci...

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7 août 2006

Flan rapide au cacao sans oeufs

Envie de chocolat....mais envie de léger......il m'a suffit d'ouvrir Céréales et légumineuses de Valérie Cupillard pour être comblée! ces petits flans au cacao sont à base de lait végétal, et sans oeufs. Il est déclinable à volonté: on peut utiliser indiferrement...

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8 octobre 2006

KKVKVK #13 - Tatin d'oignons rouges

Pour cette 13e édition, Cuisine-campagne a eu la merveilleuse idée de nous demander de préparer une tarte tatin. Toujours attirée par le tournement en salé des plats sucrés, mon choix s'est porté sur une tatin d'oignons.....Ah! les oignons et moi....une...

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17 septembre 2006

Quichette aux endives

L'endive....ça fait peu de temps que je l'apprécie. La cantine m'en avait un peu dégouté. Dans le lot, je peux également inclure les betteraves, le céleri rémoulade...Et cette fameuse langue de boeuf! Je ne dois pas être la seule à m'en souvenir.....Bref,...

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15 octobre 2006

Parfum d'Italie pour 24 bougies...

Je viens de fêter mes 24 ans....aie aie aie, je me rapproche du 1/4 de siècle! J'ai passé une formidable soirée d'anniversaire en famile, une soirée riche en émotions, comme je les aime! Bien que ça soit MA soirée, je suis quand même passée aux fourneaux,...

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18 octobre 2006

Une pause s'impose....pour la bonne cause!

En voyant le commentaire d' Ellie ce matin, je me suis rendue compte - honte à moi! - que j'avais complètement oublié de vous faire part de mes résultats! Je tiens d'ailleurs à vous remercier pour vos gentils messages, vraiment, ça me touche beaucoup!...

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21 juillet 2006

Pavé de thon mi-cuit et son rougail d'abricots

Après les journées passées au bureau, je passe maintenant les journées à MON bureau....pour bosser dur dur mon examen d'entrée à l'école d'avocats! Donc après tout ce travail....j'ai des envies d'évasion! Ce soir, je suis partie loin, très loin.... Ingrédients:...

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7 novembre 2006

Gateau de semoule aux poires

Inspirée par le gateau de semoule aux deux nectarines de Sha.....voici ma version! J'ai choisi de le faire sans oeuf. Ingrédients: pour 2 ramequins1 poire60g de semoule fine1/4 L de lait ribot50 g de sucre roux1 pincée de gingembre en poudre (mais je...

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11 septembre 2006

Le clafoutis qui pique!

Quoi faire avec de la rhubarbe achetée sur un coup de tête? Clafoutis? Cake? Tarte? C'est finalement l'Homme qui a tranché: ce sera un clafoutis! Petit tour chez Marmiton...ça faisait bien longtemps d'ailleurs que je ne lui avais pas rendu une petite...

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10 septembre 2006

Ananas caramélisé au vinaigre balsamique

Je vous propose en ce beau dimanche ensoleillé (il était temps!!! ....bon, pas de bol pour moi, le concours est dans 1 semaine! je ne peux même pas en profiter .....) un dessert simplissime, mais tellement bon! Ingrédients: par personne4 tranches fines...

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19 septembre 2006

Tortilla à la truite fumée et au fromage frais

C'est Julie Andrieu qui est venue cuisiner pour moi cette excellente tortilla.Toutes les semaines, je déchire la page recette du magazine télé de mes parents. A la fin du magazine, Guy Savoy nous livre une recette, et Julie, son "plateau télé : une idée...

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21 septembre 2006

Tarte pavot aux carottes et au manchego

Je suis dans ma phase "tests des recettes des grands chefs". Au menu: une tarte pavot aux carottes et manchego. C'est vraiment le genre de recettes que je ne me serais jamais imaginé faire avant d'ouvrir ce blog. Cela m'a donné confinace en moi, et donné...

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29 novembre 2006

Faisselle au cumin et ficelles de carotte

Y a des soirs comme ça.... Je mets la casserole sur le feu, et puis je retourne m'occuper d'autres choses...je reviens quand même surveiller de temps en temps, et là, une odeur bien désagréable vient perturber mes narines.....LE GAZ ! Ma bouteille était...

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1 décembre 2006

KKVJ: fenêtre sur blog...

A la demande de Laurent ....bon, je sais un peu en retard, voici le l'endroit où je blogue... En ce moment, il est à une place stratégique....je peux manger en même temps, je peux regarder la télé en même temps, je ne suis pas isolée..... mais je suis...

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7 décembre 2006

Gâteau simplissime, délicieux, sans beurre et sans mesure

Un nouvel anniversaire (c'est chouette les grandes familles!) m'a permis d'essayer le merveilleux gâteau d'Esterelle, piochée dans Show chocolat. Je vous conseille de l'essayer de toute urgence. Comme le promet le titre, il est simple, délicieux, sans...

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7 décembre 2006

KKVV Boulanger ? - Maneles de la Saint Nicolas

Fin novembre, Fidji nous a proposé de venir boulanger . Je ne pouvais pas refuser. Le défi: préparer des maneles.Voici donc les miens, mes tous premiers, réalisés hier (en speed....encore une fois, j'avais oublié....c'est fou cette facilité que l'on a...

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27 juin 2006

Pain aux agrumes

Le mariage de deux ingrédients que j'adore....un pain aux saveurs acidulées, une délicieuse petite gourmandise à déguster au petit déjeuner avec un peu de confiture ou encore mieux...du Lemon curd! ou bien pour une pause gourmande dans l'après midi......

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23 juin 2006

Made in India...

"Votre mission, si vous l'acceptez: préparer un repas en 2h chrono..pour 4 personnes....."....défi relevé! Mais attention, envie de saveurs épicées et parfumées...après petit tour des armoires, j'avais trouvé le repas: un repas indien! Courageuse mais...

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15 décembre 2006

~ carte postale gourmande ~

Je viens de recevoir à mon tour ma carte postale gourmande! Ma patience a été récompensée, ma carte est magnifique... et ce n'est pas tout, ma correspondante m'a également fait parvenir une de ses recette préférées... halte au suspens... je vous dévoile...

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16 décembre 2006

~ Cake à la pâte de pistache...ou mon marbré semi-raté! ~

Suite au cadeau de Mamina, je n'ai pu resister à l'envie de préparer un gâteau. Faire la cuisine en ce moment est plus que nécessaire, ça m'occupe une bonne partie de la journée! Vivement ma rentrée, le 8 janvier (note à moi même: à relire lorsque que...

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14 octobre 2006

Brioche à la farine de chataîgnes pour matins d'automne

Une brioche surprenante, au goût rustique.....un régal! Ingrédients: 140 mL de lait ribot320g de farine T6530 de farine de chataîgnes2 jaunes d'oeufs1 sachet de levure briochin60g de beurre40g de cassonade1/2 sachet de sucre vanillé1 cuill café de sel...

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27 décembre 2006

~ Mon noêl gourmand #1 ~

Pour le réveillon, nous nous sommes partagés les tâches dans la famille...pour moi, l'apéro! Au menu: Croissants fromage-sésame et fromage-cuminPalmiers à la tapenadeRoulés rillettes de thon-concombreCake poivron-féta-cumin Voici d'abord les plats contenant...

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13 novembre 2006

Apéro dinatoire #3: salade de macaroni

Pas d'apéro dinatoire sans une bonne salade complète...Pas vraiment de recette, ni de mesures: une salade selon l'insipiration! Ingrédients: pour beaucoup!500g de macaroni1 boîte de pois chiches moyenne2 tomates1/2 paquet de fétaOlives vertes CibouletteSel,...

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29 décembre 2006

~ Mon noel gourmand #3 ~

Un cake délicieux, parfait pour l'apéritif, mais je pense le refaire pour le dévorer en plat principal avec une bonne salade!C'est un mix entre une recette repérée chez Vivie , la reine des cakes salés, et une recette de Cakes maison : 110 recettes de...

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5 juin 2006

Pain aux herbes et aux oignons

Pour accompagner les plats de l'été (hum, hum...si si , on est déjà au printemps...ça ne se voit pas!! ;-D), rien de tel qu'un pain aux saveurs du sud....un mélange de basilic, de ciboulette, et de petits oignons nouveaux....un pur délice! Je suis partie...

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