Inspirée par le gateau de semoule aux deux nectarines de Sha.....voici ma version! J'ai choisi de le faire sans oeuf.

HPIM3480

Ingrédients: pour 2 ramequins
1 poire
60g de semoule fine
1/4 L de lait ribot
50 g de sucre roux
1 pincée de gingembre en poudre (mais je ne l'ai pas senti!)

Mettre le lait ribot dans une casserole, le faire chauffer doucement. Lorsqu'il frémit, verser la semoule en pluie. Remuer jusuq'à ce que le mélange épaississe.
Ajouter le sucre, le gingembre.

Enlever la casserole du feu.

Eplucher la poire et le couper en cubes.Ajouter à la semoule.
Verser dans 2 ramequins.

Laisser refroidir avant dégustation.

HPIM3483

Ce qui est bien dans ce genre de recettes, c'est qu'elles sont déclinables à l'infini!

Je ne vous propose ici qu'une base...il  manquait d'ailleurs un petit quelque chose....un coulis pour accompagner..un arôme à ajouter.....je chercher, je cherche!