La salade de riz de Station Gourmande m'a tout de suite plu....aussitôt vue, aussitôt faite pour mon panier repas du midi!
J'ai essayé de suivre au maximum la recette, mais je n'avais pas tous les ingrédients. Et j'ai fait un petit changement : rajout de légumineuses pour obtenir une salade vraiment complète.

Ingrédients: Pour 1 mangeuse!
75g de riz basmati
Curcuma (pour colorer le riz)
1 cuill soupe de levure de bière
90-100g d'haricots rouges
Concombre
Dés d'ananas
Jus de citron

J'ai donc mélangé le riz cuit avec du curcuma. J'ai ensuite ajouté les haricots rouges, le concombre et les dés d'ananas. Puis j'ai versé le jus de citron. J'ai fini par 1 cuill à soupe de levure de bière.

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Un savoureux mélange sucré-salé!