Le Ventre sur Pattes

31 mars 2007

~ Mousse de yaourt citronpavoté ~

J'adore les mousses....ça fond dans la bouche, c'est léger....c'est fin, ça se mange sans faim.... ;o)) Cela va sans dire, la mousse au chocolat trouve régulièrement place sur ma table! Mais comme c'est le printemps (euh....hum hum....), je pense au maillot...et...

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29 mars 2007

~ Soupe de lentilles au citron....la meilleure soupe que j'ai mangée...~

Je ne m'attendais vraiment pas à ça....un délice de soupe... *** Pourtant, lorsque j'ai trouvé la recette, j'étais très sceptique....cette soupe est à base de lentilles en conserve.... Non, ne partez pas! il faut vraiment que vous goutiez cette soupe!...

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27 mars 2007

~ Flan de coco à la fève tonka et au chocolat - l'Agar Agar, c'est de la folie! ~

Suite d'une petite invitation de LN Charlotte à s'amuser avec l'Agar Agar. Je reste dans mon trip "exotique" ... Je veux du chaud, je veux du beau, je fais donc des incantations à base de desserts....et je crois que ça commence à fonctionner! Grâce à...

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25 mars 2007

~ A vos casseroles! # 10 - Pudding exotique au miel ~

Shame on me....non seulement, je n'avais jamais participé au "Sucré s'invite chez le Salé ", mais je n'avais également jamais participé à "A vos Casseroles", les défis culinaires inventés par Marie Laure! Les ingrédients choisis par Dorian pour cette...

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25 mars 2007

~ Passage express sur Paris...pour des rencontres au sommet...et un peu de shopping bien sûr... ~

- "Déborah????" - " Lisanka????" ça y est, la rencontre est amorcée. "Bonjour, comment vas tu? je suis très heureuse de te rencontrer!" (en choeur) Une troisième personne vient à notre rencontre....une fidèle lectrice de nos blogs! c'est impressionnant,...

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22 mars 2007

~ Le Sucré s'invite chez le Salé #4: Terrine de chèvre au pain d'épices - double version! ~

Tout d'abord, un grand merci à vous pour tous vos messages si gentils! Voici ma première participation au "Sucré s'invite chez le Salé"....pourquoi n'avais je pas participé plus tôt! c'est à n'y rien comprendre, moi qui adore le sucré-salé... Petit briefing...

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20 mars 2007

~ 1 an...~

....et 11kg plus tard... j'ai commencé l'aventure de ce blog le 20 mars 2006.....oui aventure, car avoir un blog est une réelle aventure! aucun de vous ne pourrait me contredire je pense! J'ai débuté ce blog avec pleins de bonnes résolutions. 1 an après,...

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19 mars 2007

~ Coco curd ~

Amoureuse du lemon curd , j'ai complétement fondue en découvrant le cinnamom curd chez Home Made with love.... Egalement grande amatrice de coco, je me suis dit "tiens, pourquoi pas un coco curd? si ça marche avec de la poudre de canelle, ça doit forcément...

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18 mars 2007

~ Ma quête de l'Agar agar ~

Moi: Bonjour, je cherche le livre "Agar-Agar"! (grand sourire) Madame Fnac: "........" (air dubitatif) Moi: Agar Agar....Rayon "livres de cuisine" .....(à deux doigts d'épeler agar agar...) Madame Fnac: (après recherches intensives....)...." Agar Agar,...

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18 mars 2007

~ Pain au curry ~

Un pain épicé....et qui croque...si si, ca existe! Regardez moi ce pain au curry et aux graines de tournesol! Ingrédients : Pour 1 pain de 750g:27 cL d'eau450g de farine T65 (pour 1 pain + complet, remplacer 100g de farine T65 par de la T80 ou T110)1...

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17 mars 2007

~ Parce que...~

Parce que je suis curieuse... Parce que je suis gourmande.... Parce que j'aime les légumes... Parce que j'aime les fruits... je me suis lancée dans la galantine de quinoa aubergine-banane de Cuisine et Voyage ! Ingrédients :100g de quinoa2 belles aubergines2...

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14 mars 2007

~ Saumon au sirop dérable et au sésame et sa fondue de fenouil caramélisée ~

Une question: Que faire avec du saumon? on peut faire un cheesecake salé, un gratin.... mais il faut bien changer de recettes de temps en temps! J'utilise beaucoup le saumon fumé, et plus rarement du saumon frais.....ce qui est un tort, car le saumon...

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12 mars 2007

~ Compote de pommes au sumac ~

Il y a quelques mois, je découvrais la compote de pommes au citron et au sumac de Pascale, de l"excellent, C'est moi qui l'ai fait!. Aussitôt réalisée, et aussitôt photographiée....puis délaissée dans les profondeurs de l'ordinateur! Aujourd'hui, je répare...

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10 mars 2007

~ La plus célèbre terrine aux aubergines de la blogosphère! ~

On ne la présente même plus tant elle est célèbre cette terrine! Si vous ne savez toujours pas de quelle terrine il s'agit, c'est par ici! (un indice: elle voulait finir un paquet de flocons de quinoa... bon, un second indice....elle fête ses 2 ans aujourd'hui.....enfin,...

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8 mars 2007

~ si tu ne vas pas à la recette, la recette viendra à toi...~

Je ne compte meme plus le nombre de listes auxquelles je suis inscrites.....je reçois bon nombre de recettes dans mes différentes boites mail chaque jour.....pour ne pas les saturer, je procède à un petit nettoyage quotidien...Et bien souvent, j'efface...

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8 mars 2007

~ Je craque et je fonds pour le crumble de poulet à la mimolette ~

Tout d'abord, je tiens à décliner toute responsabilité quant à l'achat de mon dernier livre de cuisine. En effet, ma tendre maman a menacé de faire un scandale, là, au rayon livres de cuisine de la FNAC, si je ne prenais le dernier LIGNAC....vous comprenez...

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4 mars 2007

~ J'ai testé pour vous....les pâtes....~

Comment ça, les "pâtes"...mais tout le monde connaît des pâtes....pfff.......c'est pas une découverte ça! oui, mais attention, je ne vous présente pas n'importe quelles pâtes! Il ne s'agit pas d'une recette à proprement parler, mais d'une découverte....

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1 mars 2007

~ Je suis...beaucoup de choses! ~

J'attrape au vol le questionnaire! Je me dévoile.... Si j'étais.... Un légume? pour réaliser, entre autre, des aubergines farcies... Un fruit? j'ai besoin de ma dose...tous les jours! Un épice? Le cumin....une grande histoire d'amour....j'en mets dans...

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