31 mars 07
~ Mousse de yaourt citronpavoté ~
J'adore les mousses....ça fond dans la bouche, c'est léger....c'est fin, ça se mange sans faim.... ;o))
Cela va sans dire, la mousse au chocolat trouve régulièrement place sur ma table!
Mais comme c'est le printemps (euh....hum hum....), je pense au maillot...et puis, vous commencez à me connaître maintenant , le citron a une place égale avec le chocolat dans mon ventre coeur...
Ingrédients:
2 yaourts bulgare
2 oeufs
2 cuill soupe de cassonade
1 cuill café de pavot
1/2 citron (jus et zest)
Préparation:
Vider les yaourts dans un récipient. Nettoer les pots et les mettre de côté. Fouetter les yaourts avec le sucre, le jus, les zest, et le pavot.
Séparer les jaunes des blancs. Monter les blancs en neige. (les jaunes ne seront pas utilisés dans cette recette..une prochaine recette pour les utiliser!)
Incorporer délicatement les blancs à la préparation précédente.
Mettre la mousse dans des pots de yaourts, pour rester dans l'effet yaourt...
ou bien utiliser des ramequins...[ pour les gourmands: on peut en mettre plus dans un ramequin ;o) ]
Laisser au frigo au moins 3 heures avant dégustation
Rapide à préparer : pour tout avouer, j'ai réalisé mes mousses pendant ma pause déjeuner...j'ai la manie de cuisiner quand j'ai peu de temps....du coup, ça m'arrive d'avoir quelques minutes de retard...mais chutt! je ne vous ai rien dit...
Cette mousse est très légère, délicatement citronnée....et le petit goût du pavot, perso, j'adore!
***
A essayer également avec de la cannelle....
Commentaires
Tu les montes au fouet à la main les blancs ou tu as un batteur électrique??? car supra tentée par cette recette fraicheur, yaourt et citron j'adore! mais je n'ai pas de batteur électrique!
Alors en attendant, today je teste le flan agar-agar coco!!!!
Bisoo
Je n'ai encore jamais testé l'aasociation citron-pavot...ta mousse a l'air délicieuse !
oh lala magnifique, a tester!
citron pavot, j'adore! Je n'aurais jamais pensé à monter en yaourt en mousse grâce à des blancs en neige! Très bonne et belle idée! Merci!
c'est bien de nousd donner des recettes light, continue, j'en ai besoin !
Je savais que cette recette était de la Débo qui frappe décidément de plus en plus fort. Sache que j'adore tes recettes et celleèci en particulier.J'espère que tu vas bien sinon. Bises
ça doit être très frais ! je me laisserais bien tenter
super cette recette je n'aurais jamais pensé a faire une mousse de yaourt et tes photos me donnent trop envie
A tester, sa finesse est tentante!
Léger et délicieux j'en suis sûre ! J'en veux !
c'est très original
Ah je prends la recette! Même si je ne suis pas fan du citron, vu que j'adore les mousses aussi... Et puis je peux modifier, avec tous mes arômes! lol
Très frais et pleines de saveurs ces mousses.
Merci pour cette recette qui peu avoir pliens de variante.
J'en ai déjà l'eau à la bouche...
as tu deja essayé de les glacer ?
Oh q'elle me plait cette mousse avec ses petites graines!
super idée cette mousse, moi qui adore le citron, je vais vite l'essayer!
Alors la c'est d'enfer ta recette.
le pavot et le citron celà doit bien se marier comme saveur?!!
en tous cas bravo!!
Voilà une recette qui va plaire à mon ragazzo! je vais lui faire ça sans tarder... ;-)
Une super idée cette petite mousse citron/pavot, fraîche et légère...
Super idée, légère et parfumée...
Très jolie ta mousse de yaourt, c'est très citronné en ce moment chez toi !! Ce sera mousse de citron prochainement mais je suis submergée de fruits (décongelés) à cuisiner d'urgence ! Ce soir ce sera vraisemblablement gratin de fruit !
oh mais elle est extra de chez parfaite cette recette là!! et de la mousse en plus, et du citron, et du pavot, ohlala, j'ai plus de mots!! c'est parfait et light en plus? non mais attends, il n'y a plus rien à ajouter, c'est vendu!
hmmm ça doit etre bon léger et avec le pavot, craquant!
Ca a l'air léger et délicieux! J'adore tout ce qui est blanc à petit points noirs! :)
Original et sûrement très bon.
Ooooohhh...! Quel délice! :-)
Ca à l'air super bon et la photo donne envie
Je te remercie de ton passage sur mon blog et qui m'a permis de decouvrir le tien. J'aime beaucoup et cette recette est vraiment formidable. Bravo!
Cette mousse m'inspire beaucoup:)
Cette mousse de yaourt est une tres bonne idée ! La texture a l'air parfaite!
YAOURT CITRON PAVOT
SUPER RIEN A DIRE..
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