15 mars 09

~ Gratins poires-chocolat simplissimes

Je reste dans l'alliance poires-chocolat, qui est pour moi une alliance exquise. Il vous faut....pour 2 personnes 1 poire 20g de farine ½ cuill soupe de cacao non sucré 1 œuf 17,5 cL de lait ½ écrémé 15 g de sucre en poudre Mode d'emploiPréchauffer le four th.6.Peler et couper la poire en 2. Emincer chaque quartier en lamelles.Disposer chaque quartier émincé dans 2 ramequins préalablement graissés. Dans un saladier, mélanger la farine, le cacao, une pincée de sel. ... [Lire la suite]
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08 mars 09

~ Ma coupe Belle-Hélène ~

Pour mon retour, une idée coupe-dessert, simple et gourmande! Il vous faut....pour 1 coupe1 poire bien mûre3-4 cuill soupe de crème au chocolat1 belle poignée de céréales fourrées au chocolat Mode d'emploi:Couper la poire en 2. Préparer la crème au chocolat. Alterner les couches de chocolat et les couches de poires. Ajouter enfin les céréales au chocolat... ...et régalez vous! Astuce rapidité: remplacer la crème au chocolat par un yaourt au... [Lire la suite]
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10 août 08

~ Fondant "chocotta" anti UV....parce qu'on n'est jamais trop prudent...! ~

Des chercheurs allemands ont découvert qu'en mangeant, entre autre, du chocolat, on diminuait les risques de coups de soleil....moi j'dis, on n'est jamais trop prudent... alors comme je pars lundi au soleil.... (Source Passeport Santé) J'ai été très inspirée par le fondant à la ricotta de Léonine et celui de Pralinettes, entre autre. Mais quand je veux un gateau, faut pas que ça traine....pas envie de battre les blancs en neige (pourtant, j'ai un batteur électrique...), donc hop, les deux amis directement dans la... [Lire la suite]
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08 août 08

~ La merveilleuse tarte aux groseilles meringuée de Manue ~

J'avais reperé cette recette depuis bien longtemps, chez Manue.Des groseilles dans mon caddie....et l'occasion de la réaliser.... Il vous faut....pour 4 personnesPour la base : 2 œufs 80 gr de sucre80 gr de farine½ paquet de levure chimique70 gr de beurre fondu Pour la meringue:1 pincée de sel120 gr de sucre (on peut diminuer)200 gr de groseilles Mode d'emploi:Pour la base:Préchauffer le four th.7.Séparer les blancs des jaunes.Mélanger les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.... [Lire la suite]
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12 avr. 08

~ En cas d'urgence, brisez l'écran ~

Mardi soir....21h.....grosse journée de travail.....temps gris et pluvieux.... le désespoir me gagne.....besoin d'une petite tuerie pleine de chocolat.....rapidement.... Je file discrétement chez Mimine, j'avais le souvenir d'un coulant au chocolat ultra-rapide.... Je tombe sur la page en question, je rassemble les ingrédients et cours en cuisine....(ou l'inverse: je cours en cuisine rassembler les ingrédients....plus logique...) 22h....(mince, il faut bien laisse refroidir...) la cuillère arrive dans ma bouche....mon... [Lire la suite]
Posté par Esmeralda_ à 20:52 - Commentaires [22] - Permalien [#]
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