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10 mai 2009

~ Gateau praliné ....so good ~

Un gateau au chocolat toppissime, trouvé sur le blog de Lignes et Papilles....recette à peine modifiée... Idéal en gateau d'anniversaire...sans trop se culpabiliser! Il vous faut.... 150g de chocolat noir à pâtisser100g de pralinoise1 yaourt bulgare3...

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Tags: chocolat, gateau, praliné, fondant

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15 mars 2009

~ Gratins poires-chocolat simplissimes

Je reste dans l'alliance poires-chocolat, qui est pour moi une alliance exquise. Il vous faut.... pour 2 personnes 1 poire 20g de farine ½ cuill soupe de cacao non sucré 1 œuf 17,5 cL de lait ½ écrémé 15 g de sucre en poudre Mode d'emploi Préchauffer...

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Tags: chocolat, dessert, fruit, gratin

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8 août 2008

~ La merveilleuse tarte aux groseilles meringuée de Manue ~

J'avais reperé cette recette depuis bien longtemps, chez Manue.Des groseilles dans mon caddie....et l'occasion de la réaliser.... Il vous faut ....pour 4 personnes Pour la base : 2 œufs 80 gr de sucre80 gr de farine½ paquet de levure chimique70 gr de...

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Tags: dessert, fruits, tarte

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8 mars 2009

~ Ma coupe Belle-Hélène ~

Pour mon retour, une idée coupe-dessert, simple et gourmande! Il vous faut.... pour 1 coupe1 poire bien mûre3-4 cuill soupe de crème au chocolat 1 belle poignée de céréales fourrées au chocolat Mode d'emploi : Couper la poire en 2. Préparer la crème au...

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Tags: chocolat, dessert, fruit

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10 août 2008

~ Fondant "chocotta" anti UV....parce qu'on n'est jamais trop prudent...! ~

Des chercheurs allemands ont découvert qu'en mangeant, entre autre, du chocolat, on diminuait les risques de coups de soleil....moi j'dis, on n'est jamais trop prudent... alors comme je pars lundi au soleil.... (Source Passeport Santé ) J'ai été très...

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Tags: chocolat, dessert, ricotta

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17 juin 2008

~ Pudding salé au thon et sa sauce au yaourt ~

Info du jour : Vous connaissez le ROMPICOLLO? Et bien, c'est une tablette de chocolat inventée par 2 designers italiens, et qui nous donne le nombre exact de calories que l'on ingurgite selon le ou les carrés... (source Yahoo !) A quand les toilettes...

Posté par Esmeralda_ à 11:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pudding, sur le pouce, thon

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12 avril 2008

~ En cas d'urgence, brisez l'écran ~

Mardi soir....21h.....grosse journée de travail.....temps gris et pluvieux.... le désespoir me gagne.....besoin d'une petite tuerie pleine de chocolat.....rapidement.... Je file discrétement chez Mimine, j'avais le souvenir d'un coulant au chocolat ultra-rapide...

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Tags: chocolat, dessert

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23 juillet 2006

Ma version des "sans"

Il y a quelques jours, Mathilde nous a présenté des petits-fours étonnants....des petits-fours "sans"....sans beurre, sans oeufs, sans lait, sans farine......fou non! J'ai voulu les tester, intriguée par une telle composition! Pour la version de Mathilde,...

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4 avril 2006

Lemon Drizzle Cake

Je vous présente l'heureux gagnant des recettes de Pascale à tester............................................................................ Le Lemon Drizzle Cake ou Cake glacé au citron! En bonne lemon addict qui se respecte, je me devais de débuter...

Posté par Esmeralda_ à 21:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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15 octobre 2006

A mon tour!

Marie d' Au Bain Marie m'a gentillement tranmis le questionnaire farfelu, le questionnaire qu'on ne présente même plus! J'ai bien cru que personne n'allait me le transmettre celui-là! J'étais bien triste.....j'allais me résoudre à y répondre sans invitation........

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13 juin 2006

Salade fraîcheur

Avec cette chaleur, une seule envie: DU FRAIS! Comme il faut quand même bien se nourrir le midi, j'opte pour les salades fraîcheurs, à base d'agrumes, de légumes frais, etc. Pour ce midi, je me suis régalée d'une salade de riz au thon à la menthe avec...

Posté par Esmeralda_ à 18:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 décembre 2006

~ La mandorlata ~

Moi qui pensait connaître une bonne partie de la gastronomie italienne,et bien, je crois qu'un petit séjour dans cette Italie chère à mon coeur s'impose. Je dis ça comme ça, en passant, on ne sait jamais si le père noel passe par mon blog...c'est pour...

Posté par Esmeralda_ à 18:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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1 septembre 2007

~ Gateau au fromage blanc so sweet ~

J'ai longtemps hésité à me lancer dans le concours proposé par Lauriana...pas vraiment confiance dans mon talent de photographe culinaire. Mais ce petit jeu me plaisait tellement, que j'ai finalement pris la décision de participer! Car l'important, c'est...

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1 juin 2008

~ Pour lutter contre la "lundinite" ...cheesecake au chocolat blanc ....my best one! et Tag ~

Selon une enquête menée par Monster, plus de la moitié des salariés français déclare souffrir toutes les semaines de troubles du sommeil dans la nuit du dimanche au lundi, par appréhension de la semaine de travail à venir. Voilà, c'est dit: nous sommes...

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20 avril 2008

~ Verrine légère et tourbillonnante pour continuer à pouvoir rentrer dans son slim ~

La grande mode est au slim. Pour les hommes comme pour les femmes d'ailleurs.... J'avoue, j'ai moi même succombé... Et pourtant hier, grosse grosse révélation....j'vous explique: je marchais dans mon centre commercial préféré (pause shopping tous les...

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29 mars 2008

~ Tarte au ...non je ne le dirais pas......gourmandissime...et oui, j'ai envie de jouer! ~

Je suis joueuse (et de bonne humeur, c'est le WE, et le soleil a daigné pointer le bout de son nez en matinée...), alors pour trouver l'ingrédient principal de cette tarte gourmande, il faut trouver l'énigme du petit rébus! Mon premier est le contraire...

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14 mars 2008

~ Soupe de bananes au lait de coco...heureux mariage

Il est très rare que je me retrouve avec des bananes trop mures. Les bananes, c'est mon énergie: le matin au petit déj', ou au goûter, surtout avant le sport. Rien de tel pour me rebooster! Mais du coup, je dois faire une croix sur les cakes à la banane...

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3 mars 2008

~ Muffins croquants pour le Muffin Monday #7 ~

Mamzelle Gwen a fort généreusement décalé la dead line pour le muffin Monday, me permettant ainsi de pouvoir participer. Le thème : les muffins salés. Pour de plus amples informations......c'est par là! Ma recette : des mini-muffins à picorer sans fin,...

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23 février 2008

Mes madeleines à moi....l'histoire d'une découverte

Je n'ai pas réellement souvenir des madeleines de ma petite enfance. Je revois pourtant ma douce maman remplir ses moules aux formes si caractéristique....pas pas plus.... pas de souvenirs d'odeur, pas d'images de dégustation..... En revanche, je me revois...

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6 janvier 2008

~ Chococoulant du nouvel an... ~

Ce gateau est devenu un classique. Il nous a régalé pour le nouvel an, mais c'est LE gateau de toutes les occasions! Peu de temps de préparation, peu de vaisselle salie, ce fondant-coulant raviera toutes les papilles! Ingrédients:400g de chocolat100g...

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4 août 2008

~ Muffins au coeur coulant...de Nutella ~

Lu ce matin, sur Yahoo.... Simmern, Allemagne - Deux officiers de police qui répondaient à la plainte du voisinage d'une bruyante soirée d'anniversaire ont été pris pour des stripteaseurs par les participantes de la fête. Dépêchés sur les lieux du tapage...

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28 mai 2007

~ Salade doucement croquante et ses scones au poivre et pavot ~

Pour changer un peu du sucré, je vous présente une entrée sucré-salé. Je souhaitais changer les traditionnelles carottes râpées. Cette recette m'a conquise. C'est croquant et fondant, acide et doux...très étonnant! Quant aux scones...un pur délice....ils...

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27 février 2007

~ Pain brioché au miel et au beurre salé ~

En breakfast-addict qui se respecte, je me dois de réinventer régulièrement le contenu de mes assiettes et bol! Grande consommatrice de miel, et récemment convertie au beurre salé (c'est ça de visiter les blogs, les coupables se reconnaitront!....), j'ai...

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1 janvier 2007

~ Bonne année 2007 ~

Je vous souhaite une excellente année 2007, pleine de joie, santé, réussite, bonheur...et gourmandises! Pour cette nouvelle année, des questions dans ma tête, des résolutions...plein de résolutions! ;o)) Je cherche des idées pour améliorer ce blog, qui...

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15 décembre 2006

~ KKVJ : mon petit déjeuner ~

Le petit déjeuner est de loin le repas que je préfère dans la journée. Il doit être bien complet et "calant", je déteste la sensation de faim le matin. Je préfère me lever plus tôt et prendre le temps de petit-déjeuner, que de partir le ventre vide! C'est...

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