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20 juin 2006

Salade de fruits jolie jolie jolie...

Quel meilleur dessert l'été, qu'une petite salade de fruits...Je vous propose ma petite recette, simple, rapide et légère....et variable selon l'envie! Ingrédients: pour 2 coupes: 1 mangue 125g de fraises 1 pomme 4 cuill soupe de fromage blanc à 20%MG...

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20 juin 2006

Cake épicé aux fruits secs

C'est bien bon le buttermilk dans les pancakes...mais on en fait quoi de la bouteille une fois qu'elle est entamée? Après avoir refait des Soda Farls, il me fallait une nouvelle recette à tester....qui dit buttermilk, dit : Palais des Délices! Et me voilà...

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29 mai 2006

Terrine de tofu aux flocons d'avoine

J'ai encore succombée à une recette d' Omelette ...une recette équilibrée, et riche en goût! Même l'Homme en a mangé (bon, ok j'avais omis de dire qu'il y avait du tofu....LOL....) mais il a aimé! Ingrédients: j'ai divisé les proportions par 2, car seule...

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17 juin 2006

Je suis devenue une "Domestic Goddess universelle et incontestée" ...le temps d'un petit déjeuner!

Non, non, je n'ai pas les chevilles qui enflent....je ne me la "joue" pas non plus "pro de la cuisine"! D'ailleurs, c'est même pas moi qui l'ai dit...c'est Thaliemiel, de Coté Cour! Je me suis inspirée de sa recette des vrais pancakes du Canada, "Ze king...

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27 juin 2006

Terrine de pois chiches au curry

Je ne pouvais pas passer à côté. Armée de ma farine de pois chiches, après l'avoir adoptée gràace au pain à la farine de pois chiches et à la panisse, je me suis retrouvée dimanche matin à préparer LA terrine qui a été adoptée par toutes les bloggeuses...

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1 juillet 2006

Et voilà: encore une!

Et voilà, j'ai encore succombé aux délices présentés par Cléa! Dès que j'ai vu son poulet sucré-salé , j'ai eu envie de l'essayer! J'ai juste adapté selon le contenu de mes placards. Ingrédients : pour 2 personnes: 2 escalopes de poulet (environ 300g)...

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28 avril 2007

~ Crème pistache-chocolat blanc ultra facile ~

A force de voir certaines recettes, elles ne vous sortent plus de la tête. Voilà ce qui m'est arrivé avec ces petites crèmes ultra rapides, ultra faciles...et ultra gourmandes.... Je me lève, elles sont là, dans ma tête....en me lavant, je ne pense plus...

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6 mars 2008

~ Cheesecake aux cranberries sur lit croquant...et vive le désordre ~

Chez moi, quand je cuisine, ça se fini souvent en champs de bataille....un peu de mal à ordonner, à ranger au fur et à mesure...me voilà alors avec un semblant de tablier, tentant de ne pas étaler partout le chocolat qui est sur mes mains, et éviant de...

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3 mai 2007

~ Bessara de fèves ~

Lignes et Papilles nous invite à cuisiner la fève. Mon père m'a offert il y a déjà quelques mois un livre de recettes marocaines. Cela m'a donné l'occasion d'essayer la (le?) bessara de fèves. *** J'ai voulu faire plaisir à mon marocain de mari...c'était...

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3 janvier 2007

~ Gratin de légumes à la ricotta ~

Si je m'écoutais, je ferais les courses tous les jours. Il manque toujours un petit quelque chose. Et bizaremment, on a toujours envie de réaliser la recette pour laquelle il manque des ingrédients! Pour une fois, j' me suis dit "soit raisonnable Débo,...

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20 mai 2007

~ Du gateau au fromage blanc? ....juste une tranche alors! ~

Oui, le fromage blanc m'inspire en ce moment. Un grand besoin d'utiliser mon pot de fromage blanc, et une petite envie de changer la présentation du classique gâteau au fromage blanc. J'avais un doute sur la tenue du gateau en format cake. Et bien, c'était...

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8 septembre 2007

~ Pudding au chocolat .... réflexion fondamentale sur le pied ~

Avez vous fait les boutiques dernièrement? les boutiques de chaussures plus particulièrement? Suis je la seule à être subjuguée par la hauteur des talons des chaussures actuelles? Si tu veux être hype, super tendance, au top de la mode, tu as le choix...

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4 mars 2007

~ J'ai testé pour vous....les pâtes....~

Comment ça, les "pâtes"...mais tout le monde connaît des pâtes....pfff.......c'est pas une découverte ça! oui, mais attention, je ne vous présente pas n'importe quelles pâtes! Il ne s'agit pas d'une recette à proprement parler, mais d'une découverte....

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12 novembre 2006

Apéro dinatoire #1: cake saumon - courgette

Il y a quelque temps....je pourrais même dire il y a quelques mois, manger hors de chez moi m'était très difficile....et inviter chez moi l'était tout autant....la tête en ébullition, cherchant à limiter les plats.....de grands moments de solitude et...

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23 février 2007

~ Blancs de poulet farcis, dorés au sésame ~

Je suis en stage! Quel plaisir de me confronter aux réalités du métier ! J'adooooore! Mais je me pose des questions..... dites moi, comment vous faites pour arriver à concilier le boulot et la "bonne tenue" de votre chez vous? Je vénère même les mamans...

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31 octobre 2006

Halloween

Ce n'est toujours pas une recette que je vous poste aujourd'hui.... Juste un petit message pour souhaiter à toutes et à tous de passer une bonne soirée d'Halloween! J'ai fait le plein de bonbons pour distribuer aux petites monstres qui viendront sonner...

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28 septembre 2006

Flan libanais à la fleur d'oranger, confiture de roses de Marrakech

Une douceur légère du Palais des Délices...un mélange de saveurs.....un vrai petit bonheur..... J'ai juste apporté quelques modifications: j'ai remplacé la Maizena par de la crème de riz complète, comme chez Lisanka.Et n'ayant pas de sirop de rose, j'ai...

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20 décembre 2006

~ KKVKVK #15 - Pavlova pistachée à la crème de citron et à la banane ~

Quand Dorian nous a invité à crier Paaaaaaaaavvvvvvvvvlllllllllllooooooooovvvvvvaaaaaaaaa , mon petit coeur a sauté! La Pavlova....tout un univers pour moi. Je me revois petite fille, chez mon oncle en Australie, en train de déguster les pavlovas qu'ils...

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2 octobre 2006

KiKiVeutJouer? La vue de mes fenêtres normandes!

Merci Kscades d'avoir accordé un délai! J'avais complètement oublié de participer à ce petit jeu bien sympathique, qui permet de nous connaître toutes et tous un petit peu mieux! Voilà la vue de ma cuisine......jolie non? ;-)) Personnellement, je préfère...

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23 août 2006

Sardines à la parmesane - Blog appetit #9

Déjà ma 3e participation à Blog Appétit. Je ne m'en lasse pas, car à chaque fois, cela me permet d'essayer de me dépasser! Le thème de cette édition #9: la sardine et la tomate. Cette édition est parainnée par Stéphane Carrade, aux commandes de Chez Ruffet...

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4 décembre 2006

Poulet mariné à la mangue

Une excellente recette sucré-salé trouvée chez Autour de M....je mange rès souvent toute seule le midi en ce moment, et ce genre de petit plat est un vrai bonheur à déguster, même en solitaire! ingrédients: pour 1 personne1 escalope de poulet1 cuill soupe...

Posté par Esmeralda_ à 13:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 novembre 2006

Juste un petit clic pour une information sans censure...

Je me permet de relayer l'information donnée par Emilie25 (Le blog d'une jeune maman)...ayant fait un mémoire sur la protection des journalistes en période de conflits armés, cette opération ne pouvait que me toucher.... Reporters Sans Frontières (RSF)...

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9 septembre 2006

Poulet sauté au citron

Une recette pour changer ma façon de déguster le poulet. Une recette facile, aux accents chinois, délicatement citronnée. Ingrédients: pour 4 personnes700g de blanc de poulet80mL de jus de citron1 cuill soupe de gingembre râpé (j'ai mis en poudre)2 gousse...

Posté par Esmeralda_ à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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3 avril 2006

Petits pains au yaourt vite faits bien faits!

Depuis le temps que j'en entend parler, je me devais d'essayer à mon tour ces petits pains au yaourt de Cléa ! Ils se prêtent à de mutliples variantes: ma version: farine de blé complet / graines de pavot / huile d'olive. Je vous retranscrit la recette...

Posté par Esmeralda_ à 22:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 février 2007

~ Je suis ce que je mange...~

Rien de tel qu'un petit questionnaire pour se reponger dans le bain de la blogosphère! Sha m'a gentillement proposé d'y répondre....je m'exécute aussitôt! 1/ Si vous étiez coincée sur une île pour le reste de votre vie et que vous ne puissiez choisir...

Posté par Esmeralda_ à 16:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

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