25 août 07

~ Crèpes de fromage blanc au sirop d'érable et aux cranberries ~

Du fromage blanc dans le frigo....bien sûr, je pourrais faire un gateau au fromage blanc....Mais j'ai bien envie d'innover....après quelques essais, j'ai réussi à obtenir des pancrèpes (je ne saurais définir...entre la crèpe et le pancake...) J'ai quelque peu modifié ma recette traditionnelle de crèpe, en incorporant du fromage blanc...bien m'en a pris! *** Et puis...en voilà une bonne idée de goûter! Ingrédients:250g de fromage blanc4 cuill soupe de farine1 oeuf2 cuill soupe de sirop d'érable1 pincée de selCranberries... [Lire la suite]
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22 août 07

~ Galettes de quinoa ~

Y a des gens comme ça, ils ont une veine terrible pour les jeux, les concours....moi, y a rien à faire. Je ne gagne jamais. Mon plus gros gain? 50 francs au Morpion. Alors que ma soeur, tout ce qu'elle fait, elle gagne! C'est Sarah DELACHANCE....Elle serait meme capable de nous remporter le loto ...***reve***....bon, pas de chance pour elle, elle ne gagne pas forcément le lot qu'elle souhaitait! Mais chance pour moi, elle gagne des lots qui me plaisent à moi! C'est comme ça que je me suis retrouvée avec un nouveau livre de cuisine... [Lire la suite]
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15 août 07

~ Sablés rigolos...la vache! ~

Non, c'est pas vrai! Une nouvelle recette sur Cuisinez Vie! Il était temps! Il y a eu la préparation du mariage, puis le mariage....puis l'après mariage....le voyage de noces....le retour de voyage, avec une petite turista ramenée dans les valises....non, je ne me cherche pas d'excuses! Bon, ok, vous pouvez me jeter navets et carottes, je le mérite bien! Mais me revoilà en forme sur mon clavier, la tête dans mon blog! Un petit coup de peinture, et c'est reparti! Avant de m'envoler pour l'Egypte, il a bien fallu... [Lire la suite]
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13 août 07

~ De Louxor à Assouan, en passant par Le Caire...~

Samedi 23 juillet....embarquement immédiat sur le vol Paris-Louxor....la climatisation du boeing me glace les os (bah oui, on part au soleil, alors je porte un débardeur moi! ), je tente de m'endormir, je goûte du bout des lèvres le petit déjeuner servi.....enfin, se profile sous nos pieds l'aéroport... Les portes s'ouvrent, nous descendons sur le tarmac sous une chaleur étouffante tant espérée! En une seconde, nous sommes dépaysés...ce moment de bonheur ne nous quittera pas tout au long de notre séjour.... Deux semaines... [Lire la suite]
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20 juil. 07

~ Catégorie - le salé ~

A l'apéro Aubergines roulées à la crème d'oignon Dip de haricots rouges Olivade Mini-muffins parmesan-thym et tomates séchées Croquettes de riz Mini-croissants Palmiers à la tapenade Rillettes de thon Petits roulés aux rillettes de thon Soupes, crèmes Bessara de fèves Soupe de lentilles épicée Cakes, Flans, clafoutis, galettes Paschtida aux courgettes Cake saumon courgettes Galantine de quinoa aubergines-bananes Terrine de pois chiches au curry Terrine de tofu aux flocons... [Lire la suite]
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20 juil. 07

~ Catégorie - le sucré ~

Dominante fromage-fromage blanc- yaourt Gateau au fromage blanc Variations sur gateau au fromage blanc    Mini cheesecake à la cardamome     Mousse de yaourt citron-pavoté Tiramisu Velouté bananofraise Crèmes Crème au chocolat blanc Crème pistache-chocolat blanc Crème brûlée au carambar Crème brûlée à la pistache Crème brûlée à la fleur d'oranger Tartes Tarte rose Crousti'tarte aux pommes Dominante chocolat Fondant-mousse au... [Lire la suite]
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20 juil. 07

~ Mes blogs incontournables ~

FRANCE A la table de L A turtle in a kitchen Amuse Bouche Assiettes gourmandes Au bain Marie! Au p'tit vermicel Aux mille et un délices Beau à la louche Blog notes gourmand Cannelle et cacao C'est moi qui l'ai fait! Chez Léonine Chez Omelette Chez Requia Chocolat et caetera Christhummm Cucina Cuisine campagne Cuisine de la mer Dans l'assiette de Mademoiselle Charlotte Dans la cuisine d'Audinette Deborahmia Eggs and mouillettes Entre rire et... [Lire la suite]
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12 juil. 07

~ et vous, vous le trouvez comment? ~

Pour le jeu "Tu le trouves comment?" organisé par Zoé, du blog Son nez dans mes casseroles, je voulais vous faire découvrir un petit bout découvert dans la cour de mon immeuble....livré à lui même......nous n'avons pu résister à l'envie de le prendre.....le voici donc maintenant, dorlotée par ma maman et ma soeur..... il est si petit que nous devons le sevrer.....biberon 6 fois par jour! Ce qui donne l'occasion de prendre des photos rigolotes avec cette jolie petite moustache blanche...... Il a été baptisé Charly.... ... [Lire la suite]
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24 juin 07

~ Crousti'tarte aux pommes ~

Je repars dans moins d'une demi-heure pour Lille.....avant de partir, je me devais de vous donner une recette! Une recette toute simple, sans prétention, et d'une légereté! Parfait pour cloturer un repas un peu copieux, ou pour assouvir une envie subite de sucre! Pas vraiment de mesures, juste une marche à suivre et des idées gourmandes! Ingrédients:Feuille de brickPommesCrème de nougatNutellaCompoteCassonadeBeurre Préparation:Découper des ronds de la taille de moules à tartelettes dans les feuilles de... [Lire la suite]
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17 juin 07

~ Enfin descendue de mon nuage ~

Un mariage féérique....a tel point que je viens seulement de descendre de mon nuage....ce qui explique ma longue pause sur vos blogs et mon blog! J'espère que vous ne m'en voudrez pas! ;o)) Avant de vous dévoiler la recette du jour... voici un instant volé de mon bonheur! *** Je vous présente une petite crème qui reste dans le ton....une crème au chocolat ...blanc! (d'après la recette de crème au chocolat à la cassonade de Léonine, dont le blog regorge de délices tant sucrés que salés...) Ingrédients:pour 2... [Lire la suite]
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