27 févr. 08

~ Se gaufrer en beauté....~

Contrairement aux madeleines, les gaufres réveillent en moi.....le sentiment d'un vent de folie! .... des souvenirs gourmands!Gaufre au sucre Gaufre au chocolat Gaufre à la chantilly Gaufre fourrée Gaufre de Liège Gaufre de Bruxelles Et je viens de découvir que gaufre pouvait être associée à fromage....et à légumes...!Un joli détournement inattendu... Ingrédients:Julienne de légumesCiboulette ciselée2 oeufs10 cL de lait1 cuill soupe de crème liquide2 poignées de fromage râpé75g de farineSel,... [Lire la suite]
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23 févr. 08

Mes madeleines à moi....l'histoire d'une découverte

Je n'ai pas réellement souvenir des madeleines de ma petite enfance. Je revois pourtant ma douce maman remplir ses moules aux formes si caractéristique....pas pas plus.... pas de souvenirs d'odeur, pas d'images de dégustation..... En revanche, je me revois dévorer déguster  à l'adolescence des madeleines que j'appelle alors madeleines "bi-face", avec une couche craquante de chocolat noir ou au lait....des madeleines bien industrielles, mais au goût dément, un goût que je n'ai jamais réussi à retrouver. Mes madeleines... [Lire la suite]
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21 févr. 08

Plaisir intense au chocolat.....et moi, j'aime la Saint Valentin!

Non, vous ne vous êtes pas trompés, vous êtes bien sur Cuisinez Vie! Mais Cuisinez Vie est devenu Le Ventre sur Pattes. Bienvenue!! Cuisinez Vie correspondait à une période de ma vie qui est bien révolue! Le ventre sur pattes est beaucoup plus adapté, ceux qui me connaissent un peu peuvent en attester!J'espère que ce nouvel espace vous raviera tout autant. Je suis à votre écoute pour toute amélioration! N'hesitez pas!J'ai tout un stock de recettes à vous faire partager....le ventre est très actif en cuisine ces derniers... [Lire la suite]
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06 janv. 08

~ Chococoulant du nouvel an... ~

Ce gateau est devenu un classique. Il nous a régalé pour le nouvel an, mais c'est LE gateau de toutes les occasions! Peu de temps de préparation, peu de vaisselle salie, ce fondant-coulant raviera toutes les papilles! Ingrédients:400g de chocolat100g de beuure4 oeufs140g de farine150g de sucre Préparation:Préchauffer le four th 5-6.Pour le reste, c'est tout simple: faire fondre le chocolat et le beurre à feu doux.Hors du feu, ajouter le sucre, puis laisser refroidir un peu. Incorporer ensuite les oeufs... [Lire la suite]
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20 déc. 07

~ Clafoutis pommes-marron ~

Toc toc toc.... ....y a quelqu'un? Je n'ai aucune excuse ni explication....juste pas envie de remplir ce blog! Bien que j'aime faire 10 000 choses en même temps, je suis assez exclusive....lorsque je pratique une activité, je la fais à fond, sans me soucier beaucoup du reste. J'ai repris le sport il y a quelques mois, et ça occupe une grande partie de mon temps! Couplé au boulot et aix obligations quotidiennes de la vie, ça me fait des horaires de fou, je rentre tard, donc pas envie de grande cuisine, ni de prendre des... [Lire la suite]
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28 oct. 07

~ Fraîcheur citron ...et un retour inespéré! ~

Me voilà enfin de retour, après de longs mois d'absence...la faute à mon opérateur internet..... j'ai de nouveau ma connection internet, je croise maintenant les doigts pour que ce retour inespéré, aussi soudain que l'arrêt de ma connection, persiste! Je suis heureuse de vous retrouver. et tiens à m'excuser auprès des personnes à qui je n'ai pu répondre. J'ai dû rater beaucoup d'évènements de la blogosphère, et je suis passée à côté de nombres de vos recettes....alors maintenant, au boulot! J'ai de la lecture en retard, et... [Lire la suite]
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16 sept. 07

~ Croque gouda et sa soupe de courgette fromagée...ou éloge du repas du solitaire ~

"Tu es seule ce midi? tu n'as pas vraiment envie de manger? Tu te dis que tu pourrais aller au fast food, manger un plat tout prêt, ou pire sauter un repas?  Ote de suite les mains de ce surgelé, et fonces dans ta cuisine! Branche la musique... Je te propose un menu qui te fera oublier que tu es seule!" Ingrédients:Soupe1 courgette1/4 oignonCumin en poudreGouda au cumin Croques-gouda4 à 6 tranches de viande des grisonsCornichonsGouda au cumin (ou fromage à raclette => pour obtenir un... [Lire la suite]
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08 sept. 07

~ Pudding au chocolat .... réflexion fondamentale sur le pied ~

Avez vous fait les boutiques dernièrement? les boutiques de chaussures plus particulièrement? Suis je la seule à être subjuguée par la hauteur des talons des chaussures actuelles? Si tu veux être hype, super tendance, au top de la mode, tu as le choix entre la ballerine extra plate et le talon de 7cm, et encore, c'est un miminum....à croire que la France est peuplée de personnes très grandes ou très petites! Pourtant, pour préserver les articulations (et avoir un tant soit peu de confort), les chaussures intermédiaires sont... [Lire la suite]
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03 sept. 07

~ Le gateau au chocolat "comme je l'aime"...ou la recette d'une magicienne ~

Il y a quelques jours, j'ai dégusté la mousse au chocolat de Cléa...version chocolat au lait et fève tonka Puis, comme par magie, Lavande nous a présenté son gateau "magie noire". C'est le destin ça, il se présente à moi alors que je me devais de finir mon tofu soyeux....y a pas, on ne peut lutter contre le destin... ce gateau m'a permis d'inaugurer dignement mon "nouveau chez moi". Non, non, je n'ai pas déménagé, mais c'est tout comme! Je me serais crue dans l'émission "DECO", moi avançant les... [Lire la suite]
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01 sept. 07

~ Gateau au fromage blanc so sweet ~

J'ai longtemps hésité à me lancer dans le concours proposé par Lauriana...pas vraiment confiance dans mon talent de photographe culinaire. Mais ce petit jeu me plaisait tellement, que j'ai finalement pris la décision de participer! Car l'important, c'est de participer, n'est il pas? Voici donc mon interprétation toute personnelle du "girly". Pour la recette, rien de nouveau! Il s'agit de la recette du gateau au fromage blanc, à laquelle j'ai incorporé de la crème de nougat blanc et du miel d'acacia. ... [Lire la suite]
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