18 oct. 06

Une pause s'impose....pour la bonne cause!

En voyant le commentaire d' Ellie ce matin, je me suis rendue compte - honte à moi! - que j'avais complètement oublié de vous faire part de mes résultats! Je tiens d'ailleurs à vous remercier pour vos gentils messages, vraiment, ça me touche beaucoup! alors suspens..... .....et bien, je vais être contrainte de mettre une petite pause à ce blog, pour une bonne semaine, voire deux.....car.... j'ai réussi les écrits !    Maintenant, je travaille comme une folle pour mes oraux...qui commencent dès la... [Lire la suite]
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15 oct. 06

A mon tour!

Marie d' Au Bain Marie m'a gentillement tranmis le questionnaire farfelu, le questionnaire qu'on ne présente même plus! J'ai bien cru que personne n'allait me le transmettre celui-là! J'étais bien triste.....j'allais me résoudre à y répondre sans invitation.....Alors merci Marie! j'adore les questionnaires! :o))) Attraper le livre le plus proche, aller à la page 18 et écrivez la 4è ligne:"Tenez votre téléphone et ses accessoires hors de portée des jeunes enfants".....c'est la notice du nouveau petit joujou que je me suis... [Lire la suite]
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15 oct. 06

Parfum d'Italie pour 24 bougies...

Je viens de fêter mes 24 ans....aie aie aie, je me rapproche du 1/4 de siècle! J'ai passé une formidable soirée d'anniversaire en famile, une soirée riche en émotions, comme je les aime! Bien que ça soit MA soirée, je suis quand même passée aux fourneaux, et j'ai tout naturellement choisi un risotto....et un tiramisu! Risotto courge(ttes) et ricotta (source: Marmiton): pour 8 personnes Ingrédients: 700g de riz spécial risotto1 pot de ricotta (250g)2 grosses courgettes (ce sont les courgettes "Charles Ingalls" dont... [Lire la suite]
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14 oct. 06

Brioche à la farine de chataîgnes pour matins d'automne

Une brioche surprenante, au goût rustique.....un régal! Ingrédients: 140 mL de lait ribot320g de farine T6530 de farine de chataîgnes2 jaunes d'oeufs1 sachet de levure briochin60g de beurre40g de cassonade1/2 sachet de sucre vanillé1 cuill café de selJ'ai choisi de tout faire en MAP: d'abord mettre les liquides: le lait, les jaunes d'oeufs. Mettre le sel dans un coin.Puis ajouter les farines, le beurre, les sucres. Mettre le sachet de levure au coté opposé du sel.Choisir Prog "Pain sucré". J'ADORE!!!!... [Lire la suite]
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09 oct. 06

30 ans....

L'Homme a fêté ses 30 ans samedi...et toute la famille était là pour le lui souhaiter! Grande étape la trentaine! alors pour lui rendre la tâche moins difficile, j'ai pioché dans des valeurs sûres et je me suis mise aux fourneauxBrownies rétro (source: Omelette) Ingrédients: pour 6-8 personnes250g de fromage blanc2 oeufs1/2 cuill café d'extrait de vanille100g de farine1 cuill café de levure3 cuill soupe de cacao en poudre non sucré175g de cassonade (normalement: 250g)100g de beurre50g d'amandes émondées (normalement: noix de... [Lire la suite]
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08 oct. 06

KKVKVK #13 - Tatin d'oignons rouges

Pour cette 13e édition, Cuisine-campagne a eu la merveilleuse idée de nous demander de préparer une tarte tatin. Toujours attirée par le tournement en salé des plats sucrés, mon choix s'est porté sur une tatin d'oignons.....Ah! les oignons et moi....une grande histoire d'amour! Je pensais utiliser des oignons jaunes à la base....mais disons qu'ils n'ont pas souhaité y participer! Ils ont préféré se laisser mourir dans mes tiroirs, et finir leur existence dans la poubelle.....mais c'était sans compter sur leurs copains, els oignons... [Lire la suite]
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08 oct. 06

Soupe de lentilles épicée

Vendredi dernier....quel météo désastreuse! Du moins, dans ma petite Normandie! Imaginez: vous entrez dans votre hyper pour faire vos courses...tout va bien, le ciel est certes un peu gris....mais rien ne peut entacher votre joie de traîner dans vos rayons favoris.....et puis, un coup de fil de l'Homme, qui est prisonnier des éléments, et qui veut s'assurer que vous êtes bien à l'abri! (à ce moment là, la pensée qui me vient: "il n'exagère pas un peu celui là"!)....mais les bruits de la pluie et du vent m'ont rapidement... [Lire la suite]
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05 oct. 06

Courgettes farcies

Il était temps de publier une nouvelle recette....y a des moments comme ça, pas envie de cuisiner, pas envie d'écrire.....une sorte de repli sur soi qui était nécessaire! Mais me voici de retour, avec une recette de courgettes farcies inspirée par Les nectars de Maya! Ingédients: pour 1 personne:1 belle courgette2 portions de St Moret100g de tofuLevure maltéeCiboulette fraîcheCumin, sel et poivre Couper la courgette dans la longueur. Disposer les 2 1/2 dans une assiette, précuire 3 minutes au micro-ondes.Laisser refroidir et... [Lire la suite]
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02 oct. 06

KiKiVeutJouer? La vue de mes fenêtres normandes!

Merci Kscades d'avoir accordé un délai! J'avais complètement oublié de participer à ce petit jeu bien sympathique, qui permet de nous connaître toutes et tous un petit peu mieux!Voilà la vue de ma cuisine......jolie non? ;-)) Personnellement, je préfère la vue de mon salon...... pas vous? Voilà un petit aperçu de la région rouennaise! Avec un temps bien de saison: LA PLUIE!
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28 sept. 06

Flan libanais à la fleur d'oranger, confiture de roses de Marrakech

Une douceur légère du Palais des Délices...un mélange de saveurs.....un vrai petit bonheur.....J'ai juste apporté quelques modifications: j'ai remplacé la Maizena par de la crème de riz complète, comme chez Lisanka.Et n'ayant pas de sirop de rose, j'ai utilisé une succulent confiture de roses de Marrakech... Ingrédients: pour 3 ramequins40cL de lait fermenté40g de crème de riz complet ( ou Maizena)70g de sucre (35g de sucre blanc - 35g de cassonade)1 bouchon d'eau de fleur d'oranger2 cuillères à soupe de confiture de rose de... [Lire la suite]
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