17 juin 08
~ Pudding salé au thon et sa sauce au yaourt ~
Info du jour:
Vous connaissez le ROMPICOLLO?
Et bien, c'est une tablette de chocolat inventée par 2 designers italiens, et qui nous donne le nombre exact de calories que l'on ingurgite selon le ou les carrés...
(source Yahoo!)
A quand les toilettes qui nous donnent le nombre exact de calories rejetées?
.
.
.
.
.
Vous connaissez mon amour imodérée pour le plum plum...j'suis comme Lisanka! D'ailleurs, cette recette est pour toi Lisanka!
Autant bec salé que sucré (qui a dit que j'étais gourmande?), je suis complètement fana de ce pudding. Roboratif, plein de saveur....pfffff...Trop bon....(un peu court comme intro, mais j'suis désolée, j'suis à sec là, j'ai pas d'autres qualificatifs pour décrire mon pudding).
Il vous faut...pour 2 en plat principal
100g de pain rassis
30 cL de lait
1 oeuf
1 boite de thon au naturel (+ 1 cuill soupe d'huile d'olive) ou à l'huile
1 tomate
Mélange d'épices orientales
Sel, poivre
Olives vertes
Enfourner pour 30 minutes.
Déguster tiède ou froid, nappé d'une sauce au yaourt et aux herbes.
Mode d'emploi
Couper le pain en morceaux plus ou moins gros, selon la consistance souhaitée.
Faire chauffer le lait. Le verser sur le pain. Ajouter l'oeuf battu. Bien mélanger. Puis ajouer le thon émietté, l'huile d'olive, la tomate émondée et coupée en cubes, les olives et enfin les épices.
01 juin 08
~ Pour lutter contre la "lundinite" ...cheesecake au chocolat blanc ....my best one! et Tag ~
Selon une enquête menée par Monster, plus de la moitié des salariés français déclare souffrir toutes les semaines de troubles du sommeil dans la nuit du dimanche au lundi, par appréhension de la semaine de travail à venir.
Voilà, c'est dit: nous sommes phobiques du lundi!
Que celui qui ne s'est jamais plaint, le dimanche en fin de journée, avec une voie gémissante....."j'ai pas envie d'y aller demain....", en regardant avec des yeux de cocker sa moitié, ses parents, son chien ou sa plante....(chacun sa situation hein..!) me jette des poireaux!
Toute ressemblance avec une situation vécue est totalement fortuite bien sûr ;o))
En tout cas, ça ne peut plus durer...Sus au lundi...je propose de férieriser tous les lundis, je vous appelle à une grève générale dès demain, et s'il le faut, nous recommencerons la semaine suivante....
C'est vrai quoi, oser nous sortir de notre WE bien trop court, pour lequel on a plein de projets qu'on ne réalise jamais (on a beau le promettre, le jurer, la lampe du salon ne sera jamais accrochée, la porte du jardin jamais réparée....les papiers ne seront pas classés et la pelouse ne sera pas tondue....)
...ces WE passés à faire la grasse mat', et/ou en survet devant la télé....(vous savez, LE survet du dimanche, celui qu'on ose mettre quand on est célibataire, ou après quelques années de couple, le survet' qu'on a échangé contre la petite tenue du dimanche "moi-même-le-dimanche-je-suis-classe-et-sexy"
ces WE passés à sillonner les routes, en couple, ou en familleà découvrir les alentours...
ces WE autour d'un bon repas, duquel on ressort lourd et somnolent....et qui donne matière à refaire le monde.....
.
.
.
.
Moi meme atteinte de lundinite aigue, j'ai trouvé la parade, et je vous propose une méthode transitoire, avant d'obtenir gain de cause: un bon cheesecake au chocolat blanc, à déguster de préférence le dimanche, avant de se coucher.
Ingrédients:
Base
100g de céréales chocolat-cappucino
2-3 cuill soupe de beurre fondue
Appareil
375g de fromage à tartiner (soit 3 barquettes de fromage type St Môret)
1 cuill soupe 1/2 de farine
1 oeuf
2-3 cuill soupe de sucre en poudre
150g de chocolat blanc à pâtisser
1 pincée de sel
Préparation:
Base
Broyer les céréales, pour obtenir une texture fine.
Faire fondre le beurre, et le verser sur les céréales. Former la croûte dans le fond d'un moule amovible.
Conserver au réfrigérateur le temps de préparer l'appareil au chocolat.
Appareil
Faire fondre le chocolat blanc (2 fois 1 min au micro-ondes ou bien au bain-marie).
Battre les fromages, pour obtenir une texture lisse. Ajouter la farine, l'oeuf et la pincée de sel. Battre de nouveau.
Ajouter ensuite le sucre et le chocolat fondu.
Verser dans un moule à charnière, préalablement beurré, l'idéal étant d'utiliser du papier cuisson.
Cuire 1 bonne heure, th.5. "Oublier le cheesecake dans le four pour le laisser refroidir.
Enfin, laisser au frigo une nuit, ou 12h, pour une dégustation optimale.
Pour moi, la texture parfaite!
.
.
.
.
Andréa, Barbara, Mo, Alisalsa, Mel, Océane, Kya m'ont invité à répondre, il y a déjà fort longtemps, à ce petit questionnaire!!
Les règles du jeu : citer la personne qui vous a tagué et mettre un lien vers son blog, répondre aux six questions suivantes, taguer à votre tour 6 personnes.
Quel aliment ou produit détestez-vous ?
Je ne vais pas faire dans l'originalité en répondant les abats!
Quels sont vos trois aliments favoris ?
le fromage, le pain et le chocolat
Votre recette favorite ?
la tarte au citron!
Votre boisson de prédilection ?
Je n'ai jamais été très sodas, même petite....seule l'eau me désaltère vraiment. Mais j'ai découvert récemment le jus de fraise...et j'en suis complètement accro!
Le plat que vous rêvez de réaliser sans l'avoir fait ?
la moussaka
Votre meilleur souvenir culinaire ?
La purée du mercredi midi, amoureusement préparée avec mon papa (bon, sauf quand il décidait de substituer le jambon ou le steak haché par du foie de veau...là, on était nettement moins copain....)
