20 avr. 08
~ Verrine légère et tourbillonnante pour continuer à pouvoir rentrer dans son slim ~
La grande mode est au slim.
Pour les hommes comme pour les femmes d'ailleurs....
J'avoue, j'ai moi même succombé...
Et pourtant hier, grosse grosse révélation....j'vous explique: je marchais dans mon centre commercial préféré (pause shopping tous les midis, ça le fait non? (non non, mon compte en banque va bien... hum hum.... ), et là, devant moi, 2 petites nénettes d'à peine "15 ans-mais-je-suis-une-femme-si-si-j'ai-un-sac-à-main-et-du-maquillage-", toute de slim vetue, avec des chaussures à talons très colorées que seule Lorie peut mettre dans ses clips.........
Réflexion à moi même: "euh....ça ferait pas un corps de chupa chups???"...(comprendre grosse tête et petit corps...)
Totale remise en question, gros dilemme...que faire....jeter mes slims? pfff....je ne puis m'y résoudre, j'ai eu tellement de mal à en trouver qui acceptaient de faire rentrer mes mollets....alors, réflexion faite, je me suis dit qu'il me fallait assumer d'être moi aussi une sucette géante....
C'est vrai que le slim c'est plus ton ennemi que ton ami: si t'es trop maigre, ça te maigri davantage, si t'as le moindre défaut, bah t'en a encore plus...
Et puis, faut même pas penser à respirer une fois que t'es dedans. Ni même faire tomber quelque chose par terre. Règle n°1: ne jamais essayer de se baisser avec un slim. Le slim ne permet pas de se baisser (j(entends en pliant les genoux), ni de faire du vélo.
La seule chose que tu peux faire en slim, c'est danser la techtonik. (et éventuellement te faire une crête sur ta nuque longue...oui, la coiffeur des footballeurs des années 80 est redevenu à la mode....y a des choses qui m'échappent parfois....)
Pour rentrer dans son slim, chacun sa technique: on peut adopter le développer-coucher de Franck Dubsoc dans disco, ou faire comme moi, la technique de la puce sauteuse: on saute et on tire sur son pantalon en même temps. Avec le temps, on en arrive à ne plus tomber, promis.
Pour continuer à rentrer dans vos slims, je vous propose un dessert tout simple et bien sympa, qui est tout léger, ce qui fait du bien, de temps en temps, entre les coulants au chocolat et les tartes aux carambars...
Je vous raconterais dans un prochain post mon choc culturel en ayant capté inopinément dans le métro une discusionn entre adolescents techtonik, et comment j'ai compris que j'avais vieilli...
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Il vous faut…
250g de fromage blanc
4 cuill soupe de miel
2 petites pommes sucrées
Caramel liquide
2 biscuits à la noix de coco
Jus de citron
Mode d’emploi
Eplucher les pommes. Les détailler en carrés. Le citronner légèrement pour éviter qu'elles ne noircissent.
Les faire poeler avec le caramel, pendant 5 minutes. J'ai utilisé du caramel liquide du commerce.
Pendant ce temps, battre le fromage blanc avec le miel.
Enfin, dresser les verrines: Une couche de fromage blanc au miel, une couche de pommes....et ainsi de suite, jusqu'à épuisement des ingrédients.
Décorer avec des biscuits à la noix de coco.
Mélange de saveurs et de texture...tout simple, mais parfait pour clore le repas.
17 avr. 08
~ Cake aux flocons d'avoine...pour être la meilleure des bodycombattantes ~
J'suis très cake en ce moment....j'sais pas pourquoi, j'ai des envies comme ça, pour le petit déj' et pour le goûter...
Le cake c'est pratique: c'est fourre-tout, ça cuit tout seul, et ça se conserve bien.
En plus, c'est énergétique.Et de l'énergie, j'en ai plutôt besoin....
Depuis 6 mois maintenant, je pratiquement avec assiduité le body combat et le body attack. J'vous explique brièvement le principe de mes cours:
sauter, courir, sauter, ***sensation de mourir*** un peu de bras....tiens une pause...ah non, c'est de pompes....
***re sensation de mourir*** re saut, re bras ...ouf ça s'arrête....comment ça on finit par des abdos....re re ***sensation de mourir*** et enfin moment de bonheur (comprendre: les étirements)
Pour une explication en images
body combat + makina
envoyé par wizards
c'est mon côté mazo.....;o))
Il vous faut...pour un petit moule à cake
100g de farine
50g de flocons d'avoine
2 poignées de noisettes concassées
10 cLde lait fermenté
60g de cassonade
2 poignées d'airelles séchées
2 poignées de noisettes concassés
1/4 de sachet de levure
1 cuill café de bicarbonate de soude
1 banane mûre
2 cuill soupe de compote de pommes
1 cuill soupe d'huile de sésame
1 oeuf
Mode d'emploi...
Préchauffer le four th.6.
Battre l'oeuf avec la cassonade, le lait fermenté, la compote, la banane réduite en purée et l'huile.
Ajouter progressivement la farine et les flocons d'avoine, ainsi que le sel les morceaux de noisettes concassés et les airelles.
Mélanger sans lisser complètement.
Verser la pâte dans le moule préalablement beurré.
Cuire 40 minutes.
tou tou you tou! tou tou you tou! tou you tou you tou you tou you! tou tou you tou! ( vous aurez reconnu Véronique et Davina....)
12 avr. 08
~ En cas d'urgence, brisez l'écran ~
Mardi soir....21h.....grosse journée de travail.....temps gris et pluvieux....
le désespoir me gagne.....besoin d'une petite tuerie pleine de chocolat.....rapidement....
Je file discrétement chez Mimine, j'avais le souvenir d'un coulant au chocolat ultra-rapide....
Je tombe sur la page en question, je rassemble les ingrédients et cours en cuisine....(ou l'inverse: je cours en cuisine rassembler les ingrédients....plus logique...)
22h....(mince, il faut bien laisse refroidir...) la cuillère arrive dans ma bouche....mon esprit s'appaise....
Mission réussie....
De l'ombre à la lumière....symbole du ressenti en dégustant ce coulant...
Il vous faut… pour 2 êtres inanimés (enfin... 1 être inanimé + 1 profiteur...)
250g de chocolatt noir
2 chocolettis
100g de fromage blanc
15g de farine
35g de sucre
2 œufs
1 pincée de sel
Mode d'emploi...
Préchauffer le four th.6-7.
Faire fondre le chocolat au micro-ondes.
Fouetter les oeufs avec le sucre. Puis ajouter la farine, le fromage blanc, le sel, et le chocolat fondu.
Beurrer et fariner des ramequins. Remplisser les de pâte au chocolat à moitité.Placer les carrés de chocolettis. Puis verser le reste de la crème sur les morceaux de chocolat.
Enfourner pour 15 minutes.
Pas d'autres commentaires....je vous laisse apprécier en silence... ;o))
09 avr. 08
~ Purée... c'est pas de la tarte...~
Me voilà bien embêté...comment intituler cette recette?
L'inspiration de ce petit plat idéal pour un déjeuner sur le pouce m'est venu en naviguant sur le blog d'Eryn. Je sais que cette image vous parle, car qui ne passe pas des heures à contempler ses recettes?
Je suis tombée sur une crousti-tarte avec fond de pommes de terre. Moi, un peu feignasse sur ce coup là, je me suis dit que j'allais utiliser ma purée M****....
ça, c'est fait...
Puis envie de piquant: allez hop, je détaille quelques tranches de chorizo. Un peu de courgettes pour respecter les "5 fruits et légumes par jour". Et puis, tant qu'à faire dans l'inspiration erynienne, autant garder son idée de garniture au yaourt.
Il vous faut....pour 2 personnes
1 paquet de purée en flocons (format individuel)
du chorizo
1 courgette
1 yaourt
2 oeufs
2 belles poignée d'oignons rouges (surgelés)
Sel, poivre
Parmesan
mélange d'épices orientale
Mode d'emploi...
Le fond de tarte:
Préparer la purée comme indiquée sur le paquet. Ajouter 1 belle cuillère à café d'épices, puis un oeuf entier. Bien mélanger.
Verser dans un moule à tarte. Faire cuire pendant 15 minutes, dans un four préchauffé th.6-7.
Pendant ce temps, préparer la garniture:
Faire précuire pendant 10 minutes la courgette coupée en rondelles et les oignons rouges.
Dans une autre poele, sans matière grasse, faire revenir quelques minutes les rondelles de chorizo, pour les rendre croustillante et les dégraisser.
Mélanger le yaourt avec l'oeuf restant. Ajouter de nouveau le mélange d'épices.
Ajouter le chorizo croustillant et les légumes précuits. Saler et poivrer. Bien mélanger.
Etaler sur le fond de pâte précuit. Saupoudrer de parmesan. Enfourner pour 1h.
Résultat: une tarte absolument pas croustillante....mais néanmoins succulente! Le fond en purée donne une texutre très interessante, et rend cette "pseudo tarte" toute légère en bouche!
05 avr. 08
~ Gateau au Nutella: une part et au lit ~
Pour maigrir: dormez!
C'est le résultat d'une très sérieuse enquête scientifique menée dans différents pays et sur une large population.
Ouf, me voilà rassurée maintenant. Même plus besoin d'aller faire du sport, pour contrebalancer mes derniers excès, je vais me mettre à la sieste. Enfin un remède à la portée de tous....!
Paraitrait que la nuit, on sécrète deux hormones: la ghréline, produite par l'estomac, qui ouvre l'appétit, et la leptine, produite par les cellules adipeuses, qui est un coupe-faim (et oui, les cellules adipeuses sont nos amies!) Une réduction de sommeil fait augmenter la production de ghréline, et diminuer celle de leptine. (source: Yahoo Actualités)
Etant donné que j'ai tout le temps faim, j'en déduis que 1/ soit je manque cruellement de sommeil, 2/ soit je produis trop peu de letpine donc j'ai peu de cellules adipeuses...
Finalement, j'aime bien l'idée de la 2e solution ;o))
Donc pour résumer: gateau-choco-dodo = stop aux kilos!
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Comme promis, voici l'autre gateau dévoré mangé le WE dernier...
Petite explication: j'ai suivi les proportions indiquées sur ma recette. Mais j'ai eu un gou^t de trop peu en voyant la préparation avant cuisson dans le moule. Alors, j'ai doublé les doses, sauf pour la farine, afin d'avoir une couche supérieure plus fondante.
En gris: la 1e partie / en bleu: la 2e partie.
Il vous faut…pour 6-8 personnes
1 + 1 yaourt
125g + 65g de farine
50g + 50g de beurre
1/2 + 1/2 sachet de levure
3 + 3 cuill soupe de Nutella
1 + 1 oeuf
1/2 + 1/2 sachet de sucre vanillé (remplacé par de l'extrait de vanille)
2,5 + 2,5 cuill soupe de sucre
Mode d'emploi...
Préchauffer le four th.6.
1e etape: Mélanger 1 yaourt et l'extrait de vanille.
Dans un autre récipient, fouetter le beurre et le sucre. Puis incorporer l'oeuf, le Nutella, le yaourt vanillé, puis la farine et la levure.
Verser dans un moule.
2e etape: on refait tout pareil, mais avec les doses en bleu.
Pour préparer un nappage gourmand: faire fondre la galce au lait d'amandes...(maison...voius trouverez une très allechante recette ici, ou achetée chez Picard)
Qu'est ce que vous faites encore devant l'écran??
Après une part comme ça, il faut une bonne sieste! ;o))
Source:
01 avr. 08
~ Tarte crémeuse aux pommes et aux carambars
Moi j'dis, c'est p'têtre bientôt l'été, et il faut penser aux maillots et tout et tout, mais vu le temps, c'est pas le moment de penser aux bonnes résolutions.
Voilà, c'est dit...
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Une petite création du dimanche matin...comme quoi, le changement d'heure, ça m'inspire...
Une couche de crème d'amandes aux pommes et une couche de crème aux carambars...le tout sur une pâte sablée cuite à point....
Il vous faut...pour 6-8 personnes
Pâte sablée du commerce
5 + 15cL de crème semi-liquide
2 pommes à cuire
25g de poudre d'amandes
40g de sucre en poudre
20 carambars
1 oeuf
Mode d'emploi...
J'ai opté pour une pâte toute prête. Je vous laisse choisir votre propre recette de pâte sucrée, je n'en ai aucune fétiche à vous proposer (je compte bien remédier à cette lacune, mais y a pas, j'ai du mal à faire mes pâtes à tarte....).
La faire cuire à blanc pendant 10 min th. 5-6.
Pendant ce temps, éplucher les pommes, les détailler en fines lamelles (j'avais optée pour des cubes, mais niveau esthétique, c'est vraiment moche...). Les citronner pour éviter qu'elles noircissent.
Mélanger 5 cL de crème avec le sucre, la poudre d'amandes. Enrober les pommes de cette préparation. Réserver.
Verser 15 cL de crème (si tout va bien, c'est le reste de votre briquette) dans une casserole. Y ajouter les carambars. Faire fondre sur feu doux. Ajouter l'oeuf hors du feu. Bien mélanger le tout.
Il ne reste plus qu'à dresser la tarte. D'abord la crème aux pommes, puis la crème aux carambars.
Enfourner pour 15 minutes environ, th.6.
Une fois n'est pas coutume, il n'y a pas d'autres photos! les voraces, ils ont tout mangé sans même que je puisse dignement dégaine
Unanimité pour cette tarte apportée pour l'anniversaire de ma maman, de ma nièce et de mon frère...vous avez compris qu'il y avait 3 gateaux...la suite prochainement!!
Toutes les saveurs se développent les unes après les autres: l'amande, la pomme, puis le caramabar....
