29 mars 08

~ Tarte au ...non je ne le dirais pas......gourmandissime...et oui, j'ai envie de jouer! ~

Je suis joueuse (et de bonne humeur, c'est le WE, et le soleil a daigné pointer le bout de son nez en matinée...), alors pour trouver l'ingrédient principal de cette tarte gourmande, il faut trouver l'énigme du petit rébus! Mon premier est le contraire d'habillé.... Mon deuxième se consomme à 17h chez les anglais.... Mon dernier est une note de musique Mon tout est une célèbre pâte à tartiner... Qui suis-je??? ...... Comment ça, trop facile? ;o)) Cette tarte est simplissime et gourmandissime à souhait.... [Lire la suite]
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21 mars 08

Crème au chocolat vs Crème au chocolat (et comment j'ai tué le père noel...)

Je vous propose un "cook fight":Crème au chocolat  vs Crème au chocolat Les combattantes: La crème chocolat au fromage blanc   Ingrédients120g de chocolat noir 400g de fromage blanc1 sachet de sucre vanillé 1 cuill café d'eau chaude2 cuill café de café solublePréparation:Faire fondre le chocolat (micro-ondes ou bain-marie). Mélanger le café et l'eau, puis ajouter le chocolat fondu et le fromage blanc. Bien mélanger.Répartir cette crème dans des coupes ou tasses. Laisser reposer au moins 30... [Lire la suite]
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14 mars 08

~ Soupe de bananes au lait de coco...heureux mariage

Il est très rare que je me retrouve avec des bananes trop mures. Les bananes, c'est mon énergie: le matin au petit déj', ou au goûter, surtout avant le sport. Rien de tel pour me rebooster! Mais du coup, je dois faire une croix sur les cakes à la banane et autres gourmandises.... Une fois n'est pas coutume donc, je me suis retrouvée avec 2 bananes très mures sur les bras. C'était l'occasion parfaite pour une douceur. Je souhaitais quelque chose de léger pour le dessert du soir....mon choix s'est rapidement tourné vers une... [Lire la suite]
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06 mars 08

~ Cheesecake aux cranberries sur lit croquant...et vive le désordre ~

Chez moi, quand je cuisine, ça se fini souvent en champs de bataille....un peu de mal à ordonner, à ranger au fur et à mesure...me voilà alors avec un semblant de tablier, tentant de ne pas étaler partout le chocolat qui est sur mes mains, et éviant de mettre le pied sur le paquet de farine....oui, ma cuisine est petite, non je n'ai quasiment pas de plan de travail, oui, je sais ce n'est pas une excuse.... La vérite, c'est que j'aime ça, le désordre! Pour être tout à fait honnête, il n'y a pas qu'en cuisine....mon bureau est... [Lire la suite]
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03 mars 08

~ Muffins croquants pour le Muffin Monday #7 ~

Mamzelle Gwen a fort généreusement décalé la dead line pour le muffin Monday, me permettant ainsi de pouvoir participer. Le thème: les muffins salés. Pour de plus amples informations......c'est par là! Ma recette: des mini-muffins à picorer sans fin, croquants et parfumés pour un apéritif complet! Ces muffins ont la particularité de contenir plusieurs "must have" des apéros: les cacahuètes et le hoummous!Ma recette de hoummous est la suivante: des pois chiches mixés avec du fromage blanc, 1 cuill soupe d'huile de... [Lire la suite]
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