Toc toc toc....

....y a quelqu'un?

Je n'ai aucune excuse ni explication....juste pas envie de remplir ce blog! Bien que j'aime faire 10 000 choses en même temps, je suis assez exclusive....lorsque je pratique une activité, je la fais à fond, sans me soucier beaucoup du reste. J'ai repris le sport il y a quelques mois, et ça occupe une grande partie de mon temps! Couplé au boulot et aix obligations quotidiennes de la vie, ça me fait des horaires de fou, je rentre tard, donc pas envie de grande cuisine, ni de prendre des photos.....et le WE, bah......le WE quoi!

Ce recul m'a fait un bien fou, et me voici en pleine forme! Je rétablis l'équilibre, l'excès n'a jamais rien de bon! Je retrouve tranquillement l'envie d'alimenter ce blog!

Pour mon retour, un clafoutis qui a fait l'unanimité!

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Ingrédients:pour 6-8 personnes
4 pommes
Jus d'1 citron
1 petit pot de crème de marrons
100g de sucre
30 cL de lait
10 cL de crème liquide
3 cuill soupe de Maizena
5 oeufs (3 entiers + 2 jaunes)

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Préparation
Préchauffer le four th.6.
Peler les pommes, les détailler en cubes. Les citronner pour éviter qu'elles ne noircissent.

Mélanger la Maizena et le sucre. Ajouter les 3 oeufs entiers puis les 2 jaunes. Ajouter ensuite la crème de marrons, puis le lait et la crème liquide. Bien mélanger.

Beurrer un moule, répartir les pommes, et recouvrir de pâte. Faire cuire 40 minutes. Servir tiède ou froid.

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Doux et moelleux...un vrai bonheur....

Source:

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