03 sept. 07
~ Le gateau au chocolat "comme je l'aime"...ou la recette d'une magicienne ~
Il y a quelques jours, j'ai dégusté la mousse au chocolat de Cléa...version chocolat au lait et fève tonka
Puis, comme par magie, Lavande nous a présenté son gateau "magie noire". C'est le destin ça, il se présente à moi alors que je me devais de finir mon tofu soyeux....y a pas, on ne peut lutter contre le destin...
ce gateau m'a permis d'inaugurer dignement mon "nouveau chez moi". Non, non, je n'ai pas déménagé, mais c'est tout comme! Je me serais crue dans l'émission "DECO", moi avançant les yeux fermés, et Mari chéri jouant le rôle de Valérie DAMIDOT....en moins blond bien sûr....
Après le mariage, grâce à la générosité de la famille et des amis, non seulement, nous avons pu partir pendant 15 jours en voyage de noces découvrir les merveilles d'Egypte, mais nous avons également pu nous équiper!
Exit les repas sur la table basse, bonjour grande table à rallonge! Bonjour également à toi buffet! La vaisselle qui encombrait mes placards de cuisine te remercie! (Bonjour également aux meubles bibliothèques qui me permettent de ranger enfin mes noumbreux livres, et notamment les livres de cuisine, qui s'abimaient dans un carton...).
Et puis, comme il y a maintenant plus de place, autant racheter de la vaisselle hein???
3 voyages en 1 semaine chez notre copain suédois...ça fait réver non? ;o))
Le problème, c'est que...quand on commence, difficile de s'arreter...donc il y a également eu achat d'un kit de verrines et d'un moule à tarte rectangulaire comme je cherchais depuis longtemps! (promis, après...j'arrête....hum hum...)
...et puis des biscuits Digestive....mais ça, c'était juste pour me récompenser des 4h de route aller-retour jusqu'à Ikéa....et puis d'abord, on n'en trouve pas ailleurs des comme ça!
***
Ingrédients:
150g de tofu soyeux
150g de chocolat noir
40g de sucre roux
1/2 cuill café de maizena
2 oeufs
1 pincée de sel
Préparation:
Préchauffer la four th.3.
Faire fondre le chocolat. J'opte toujours pour le micro-ondes: 1 à 2 minutes, puissance moyenne. On remue bien avec une spatule. Rapide et efficace!
Battre les jaunes d'oeuf avec le sucre roux. Mélanger avec le chocolat fondu. 
Monter les blancs en neige (avec une pincée de sel).Incorporer délicatement à la préparation précédente.
Beurrer les moules, et enfourner pour 25-30 minutes.
Lorsque l'on plonge sa petite cuillère...c'est incomparable....un gateau mousseux, légèrement corsé par la présence du chocolat noir....un gateau "comme je les aime".
PS: oui, oui, je m'amuse beaucoup àavec photofilre! J'arrive enfin à percer ses secrets!
Commentaires
Très belles photos, et quelle mousse... bizzz
J'adore aussi acheter plein de belle vaisselle ;-) mais chuuuuut !
3ème oui oui toujours moi ... Ouahou j'ai aussi photofiltre mais tout ça je sais po faire moi !!! C'est dur comme manip ?
Héhé, ma toute belle, je vois que tu es un peu dispendieuse. Pas bien du tout tout ça! Je ne suis pas fan de gâteau au choco mais la texture mousseuse du tien transcende mes goûts et me donne bien envie tout à coup!
Oh la la, je craque! Ce gâteau est fameux!
A cette heure ci je prendrais bien de ce fameux gâteau! Il faut absolument que j'essaie la mousse aussi!
wouahhh!!! je craque!!!
Je l'ai vu mais ca ne me tente pas, je n'aime pas le tofu dans les desserts. Cependant, j'admire toujours autant tes belles photos!
Faut-il que je craque devant de telles photos ?!! en toute évidence.
je ne savais pas que tu t'étais mariée, félicitations !!! moi, j'y passe dans moins de 2 mois ;-))
le gâteau au chocolat, je l'avais raté la 1ère fois, mais là, c'est sûr, il ne m'échappera pas une seconde fois !!
bravo à la jeune mariée et pour le nouvel ameublement! je suis vraiment contente que Magie noire t'ai plu c'est cool que d'être testée au milieu de tant de "bonnes" choses!
Merci!
Rhoooo les belles photos!! Ça donne envie d'y goûter.... A vrai dire je ne suis pas forte sur le tofu... peut-être devrais-je réessayer en faisant un dessert.
Même question que Flo, comment arrives-tu à faire toutes ces choses avec Photofiltre??
ça me met l'eau à la bouche !
superbe ta mousse !!
trop bon wahoou il est craquant
Les photos sont belles, mais surtout, ça a l'air boooon!
Tiens j'ai prévu de le faire très prochainement et j'ai vraiment trop hâte de le goûter. Dur tu me le remets en mémoire ....
oh non!!! le chocolat finira par tous nous avoir, meme si je crois quil est deja trop tard!
Très tentant!! Miam!
Hummmmm je l'ajoute à mes favoris!!!
Mais.....le tofu soyeux tu l'incorpores quand??!!!!! Hehehehe petit oubli!!!! Je suppose avec le choco fondu?.....
Bises et félicitations pour votre nouvel home sweet home!!!
Hummm je vois que nous avons la même maladie de la dépense quand il s'agit de cuisine... et pas seulement de cuisine ! alors effectivement on ne trouve pas ailleurs les digestives Ik... mais on trouve les Mc Vities ! chez Mo... et chez les trois escrimeurs... et ceux-là franchement moi je les trouve vachtement plus bons ! sinon effectivement moi aussi j'ai cherché le tofu alors dis nous qu'on puisse faire ce très joli désert
En effet...la consistence semble parfaite!! Tu as vraiment bien réussit cette recette!!!
ELo
Sans tofu yeux pour moi, mais je me régale de tes photos!!
parfait
je vous dois de vous dire parfait, pouvez-vous m'envoyer régulièrement des nouvelles recettes sur mon e.mail merci hannah
terrible
ça a l'air si bon ! les photos sont superbes ; et on peut même se rendre compte de la texture aérée et mousseuse du chocolat... ah ; j'en bavouille devant mon écran !
patoo
olalaaaa que c'est beau ça donne envie de croquer dedans !!!
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