Ma 1e recette!
Pour baptiser ce post, j'ai choisi une recette de poisson: je me suis inspirée de la recette de saumon de Tiloucuisine (http://tiloucuisine.canalblog.com/archives/poisson/index.html), que j'ai adapté avec mes ingrédients!
j'ai remplacé le saumon par du cabillaud, et j'ai rajouté des pommes de terres.
Ingrédients: pour 2 personnes:
2 beaux filets de cabillaud
2 endives
4 pommes de terres moyennes
1 tomate
moutarde (j'ai mis de la Savora)
crème liquide
J'ai précuit mes endives (j'ai suivi le conseil de Tilou: 4 minutes au micro ondes dans 1 peu d'eau), ainsi que les pommes de terre (10 min environ dans l'eau bouillante).
Puis dans un plat, j'ai installé mes petites pommes de terre, mes endives, les rondelles de tomates, et pour finir, mes filets de poisson. J'ai parsemé d'une sauce moutarde + crème liquide. Et hop, 20 minutes au four (j'ai fini par un coup de grill).....
Photo avant cuisson:
Bon, j'ai pris la photo avant la sauce.....!
Verdict: très bon, mais je pense que je mettrais davantage de tomates (et d'ailleurs, j'enleverais l'endive...car finalement, j'ai trouvé ça trop amer....) et que je rajouterais des herbes et des épices...mais je suis fiere de vous présenter mon premier essai culino-bloguesque!
par contre, il va vraiment falloir que je travaille la présentation et la prise de photos!